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Tag: Gastronomía mexicana

Especias de invierno que dan aroma y sabor a la cocina de temporada

Explora las especias de invierno más populares, sus usos, propiedades y beneficios. Conoce cómo añadir calidez y sabor en esta temporada. Autor: Desiree Perea.

A qué me sabes CDMX: el festival gastronómico hace oficial su quinta edición

Entre bares y restaurantes suman más de 90 lugares. La edición 2024 del festival gastronómico celebrará la oferta culinaria de la capital a lo grande. Autor: Desiree Perea.

Puerquitos de piloncillo: el origen de un pan mexicano nostálgico

Descubre el origen de los puerquitos de piloncillo, una pieza histórica dentro de la panadería tradicional mexicana que no deja de ser favorito. Autor: Desiree Perea.

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¿Te gustaría aprender a preparar recetas con perejil? El perejil, además de ser un excelente complemento en salsas o guisos, puede protagonizar recetas inesperadas que […] Autor: Roxana Zepeda.

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La hierbabuena es una hierba aromática versátil que aporta un toque fresco y vibrante a las comidas y bebidas. Además de ser popular en recetas […] Autor: Roxana Zepeda.

Tips para preparar puerquitos de piloncillo y receta para hacerlos

Los puerquitos de piloncillo, también conocidos como marranitos o cochinitos, son una tradicional galleta mexicana con un sabor único que resalta el dulzor y el […] Autor: Roxana Zepeda.

Ingredientes de agosto que debes probar en México

Ya viene el final de año y qué mejor que recibirlo con ingredientes de agosto. Con esta lista en mano, ¿cuáles son tus favoritos? Autor: Ollin Velasco.

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⁠¿Qué hace diferentes a los tipos de chocolate que se consumen en el mundo?

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Descubre todo sobre el pan de cazón, el delicioso platillo tradicional de Campeche. Conoce su historia, ingredientes y su valor en la gastronomía mexicana. Autor: Desiree Perea.