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Tag: Gastronomía mexicana

Street Food Festival: el evento gastronómico del año en Guadalajara

El Street Food Festival en Guadalajara presenta comida callejera, mixología y chefs destacados. ¡Un evento que no te puedes perder! Autor: Adalai Ojeda.

Llegaron los chiles en nogada a Corazón de Maguey

En Corazón de Maguey presentaron una receta de chile en nogada antiguo. Es de los pocos lugares en la Ciudad de México donde de sirve […] Autor: Roxana Zepeda.

Conoce el chile en nogada rosa de Los Danzantes

Si te gusta la recta clásica del chile en nogada tradicional, también cuentan con esa versión. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas con chaya que se preparan en el sureste mexicano

Descubre 5 deliciosas recetas con chaya, una planta tradicional del sureste. Estos son algunos platillos que completan la riqueza gastronómica nacional. Autor: Desiree Perea.

Jowong: donde la cocina coreana moderna abraza los sabores mexicanos

La fusión de cocina coreana contemporánea con ingredientes mexicanos existe en el restaurante Jowong, ¡y nos encanta que sepas de él desde hoy! Autor: Ollin Velasco.

5 recetas de fajitas que puedes preparar con pocos ingredientes

Las fajitas son un plato versátil y delicioso que se puede preparar de muchas maneras. Aquí te presentamos cinco recetas de fajitas que puedes cocinar […] Autor: Roxana Zepeda.

Tipos de cebolla que existen y cómo utilizarlas en la cocina

Descubre los diferentes tipos de cebolla, sus características, usos y beneficios. Aprende a elegir y usar la cebolla adecuada para cada receta. Autor: Desiree Perea.

Comida 3D, la combinación perfecta entre gastronomía y tecnologia

Hoy en dia, la gastronomía, ha avanzado considerabelmente gracias a la técnilogia, claro ejemlo, son los alimentos 3d, que son la muestra de la mezcla entre gastronomía y tecnologia. Autor: Jeremy Román.

Qué son las pacholas, una alternativa crujiente para preparar carne molida

Descubre todo sobre las pacholas, un platillo mexicano crujiente y lleno de sabor. Aprende su historia, ingredientes, preparación y variantes regionales. Autor: Desiree Perea.

¿Sabes qué platillos representan estos emojis de comida?

Hoy en día no podemos vivir sin emojis. Pero, ¿alguna vez te has preguntado qué representan realmente algunos de esos emojis de comida? Autor: Aylin Gómez.