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Tag: Gastronomía mexicana

Diferencias entre quesadillas y empanadas: ¿qué las distingue?

Conoce sobre las diferencias clave entre quesadillas y empanadas. Ambas son delicias de la cocina latinoamericana pero ¿son lo mismo?, aquí te decimos. Autor: Desiree Perea.

Hueva de lisa, así es el caviar de las costas mexicanas

Descubre todo sobre la hueva de lisa, una joya comestible que está disponible en costas mexicanas que se defiende frente al excéntrico caviar. Autor: Desiree Perea.

Así es una cena sorpresa a ciegas The Blind Taste

John Bernardo ha logrado transformar la cena convencional en un espectáculo que celebra la creatividad culinaria, el talento de los chefs, y la capacidad de la gastronomía para sorprender y deleitar. Autor: Roxana Zepeda.

Chiles en nogada tradicionales que debes probar este 2024

Acompáñanos en este recorrido culinario de chiles en nogada Autor: Roxana Zepeda.

Edna Vega: pasión por la hospitalidad y el turismo en la Riviera Maya

Este nombre es bastante conocido en la Riviera Maya: Edna Vega, una apasionada por la hospitalidad y el turismo enfocado a la gastronomía y sustentabilidad. Autor: Miriam Carmo.

¿Qué son y cómo se preparan los huevos veracruzanos?

Conoce qué son los huevos veracruzanos y cómo prepararlos en casa. Desde los ingredientes, variaciones y hasta secretos para dominar este clásico mexicano. Autor: Desiree Perea.

Qué es la manzana panochera y cómo usarla en la cocina

La manzana panochera es una de las más versatiles, porque no solo se usa para elaborar chiles en nogada. ¿Sabías que son ideales para comida dulce? Autor: Jeremy Román.

7 lugares para desayunar en la colonia Juárez

Descubre 7 lugares excepcionales para desayunar en la Colonia Juárez, CDMX. Cada opción ofrece una experiencia única para comenzar tu día en la capital. Autor: Desiree Perea.

5 lugares donde comer entomatadas en la CDMX

Estos son los mejores 5 lugares en la CDMX para disfrutar de auténticas entomatadas. Un clásico desayuno mexicano que no pasa de moda. Autor: Desiree Perea.

5 lugares donde comer enfrijoladas en la CDMX

Estas son nuestras recomendaciones de lugares en la Ciudad de México para deleitarte con unas deliciosas enfrijoladas, una receta clásica que no falla. Autor: Desiree Perea.