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Tag: Gastronomía mexicana

Tesoros de Guanajuato: un viaje por la tradición y el lujo

Te contamos de los "Tesoros de Guanajuato", insignias que reciben los hoteles por su calidad, servicio y compromiso con las tradiciones mexicanas, especialmente en la cocina local. Autor: Aylin Gómez.

Hoteles en Guanajuato que te recomendamos para tu próxima visita

¿Planeas ir de viaje a Guanajuato pronto? Aquí te presentamos seis hoteles en Guanajuato imperdibles para disfrutar al máximo. Autor: Aylin Gómez.

¿Una canción de Karol G en el plato? Así como lo lees: lo hizo la chef Gaby Ruiz

Cocinando Canciones es el nuevo proyecto de la chef Gaby Ruiz, mediante el que lleva a la mesa muchos de los hits musicales del momento. Autor: Ollin Velasco.

Cocinando Canciones: el proyecto de la chef Gaby Ruiz que une la música y la cocina

La música y la cocina están más cerca que nunca con este proyecto de la chef Gaby Ruiz: es Cocinando Canciones y sabemos que lo amarás. Autor: Ollin Velasco.

¿Qué es la salsa gricia, cuál es su origen y por qué es tan famosa?

Una de las teorías de su origen está directamente relacionada con el campo y nos hace todo el sentido. ¿Ya conocías la salsa gricia? Autor: Ollin Velasco.

Fine Drinking de Calle: así convertimos una michelada en un drink de Limantour

De mano de José Luis León, de Limantour, convertimos una michelada estilo Tepito en un trago de Limantour digno de reconocimientos internacionales. Autor: Ollin Velasco.

Omurice: la fusión de arroz frito y tortilla en la cocina japonesa

El omurice es una muestra de cómo la cocina occidental se encuentra con la oriental. ¿Habías probado este plato famoso en redes sociales? Autor: Ollin Velasco.

Menú Perfecto: Pascal, sus maridajes perfectos y su cocina que recuerda a Europa

En Pascal siempre queremos quedarnos a probar toda la carta. Esta vez, nuestro Menú Perfecto te muestra sus 5 imperdibles para que sepas qué ordenar. Autor: Ollin Velasco.

El origen de los hot cakes: desde los griegos y hasta la actualidad

Nada como unos deliciosos hot cakes para empezar o acabar el día. ¿Sabías que su origen está en la Grecia Antigua? ¡Te lo contamos todo! Autor: Ollin Velasco.

Behind the chef: la afición por los tatuajes del chef Martín Amaya

El chef Martín Amaya nos llevó a conocer directamente una de sus mayores pasiones: los tatuajes y la manera en que se relacionan con su cocina. Autor: Ollin Velasco.