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Tag: Gastronomía mexicana

Tips para condimentar carnes de distintos tipos en casa

Condimentar carnes es esencial para resaltar su sabor y asegurar un platillo bien equilibrado. Cada tipo de carne tiene características particulares que requieren atención al […] Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas con pesto que puedes preparar fácilmente en casa

¿Te gustaría aprende a preparar diferentes recetas con pesto? El pesto es una salsa versátil que puede transformar cualquier platillo en una experiencia llena de […] Autor: Roxana Zepeda.

Mole de zapote negro (tauch) entre otros moles en la 1a edición del FGMT

Se llevó a cabo la primera edición del FGMT (Festival Gastronómico del Mole Tulum) con la participación de varios chefs y marcas patrocinadoras. Autor: Miriam Carmo.

Estos son los tacos regios que probó Katy Perry en la CDMX

La fiebre por los tacos regios en la CDMX es innegable. Aquí te contamos sobre la propuesta de Los Atarantados que enamoró a Katy Perry. Autor: Desiree Perea.

Behind The Chef: conexión entre el basquetbol y la cocina de Carlos Galán

Las dos pasiones del chef Carlos Galán podrían parecer polos opuestos, pero la historia detrás hace que juntas, hagan todo el sentido del mundo. Autor: Desiree Perea.

Tacos gobernador: uno de los protagonistas de la cocina de mar de Sinaloa

Uno de los tacos favoritos en México que terminó por sorprender a todo el país, así son los tacos gobernador. Te contamos a detalle sobre su origen. Autor: Desiree Perea.

Especias de invierno que dan aroma y sabor a la cocina de temporada

Explora las especias de invierno más populares, sus usos, propiedades y beneficios. Conoce cómo añadir calidez y sabor en esta temporada. Autor: Desiree Perea.

A qué me sabes CDMX: el festival gastronómico hace oficial su quinta edición

Entre bares y restaurantes suman más de 90 lugares. La edición 2024 del festival gastronómico celebrará la oferta culinaria de la capital a lo grande. Autor: Desiree Perea.

Puerquitos de piloncillo: el origen de un pan mexicano nostálgico

Descubre el origen de los puerquitos de piloncillo, una pieza histórica dentro de la panadería tradicional mexicana que no deja de ser favorito. Autor: Desiree Perea.

5 creativas recetas con perejil que no te imaginabas

¿Te gustaría aprender a preparar recetas con perejil? El perejil, además de ser un excelente complemento en salsas o guisos, puede protagonizar recetas inesperadas que […] Autor: Roxana Zepeda.