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Tag: Gastronomía mexicana

Matalí, la planta morada de Tabasco que no sabías que quita la sed

El uso del matalí es un gran aporte que ha hecho el estado de Tabasco. Te contamos sobre sus características y uso adecuado de esta planta llamativa. Autor: Desiree Perea.

Menú Perfecto: Baldío y su compromiso para evitar desperdicios de comida

La importante misión de Baldío hace que su propuesta brille por sí sola. Conoce sobre la orden perfecta para su concepto a la perfección. Autor: Desiree Perea.

Giovanni Bautista, el talento del mexicano que llevó los rótulos gastronómicos a Disney

El nombre de México vuelve a colocarse en lo más alto, todo gracias al rotulista mexicano Giovanni Bautista. Así llegaron los rótulos gastronómicos Disney. Autor: Desiree Perea.

5 desayunos energéticos para comenzar bien el año

Nada como iniciar el año con nuevos hábitos alimenticios. Prepara desayunos energéticos en casa con estas ideas diferentes y deliciosas. Autor: Desiree Perea.

Consejos para alargar la vida del recalentado en casa

Si quieres aprovechar el recalentado por más tiempo, aquí te compartimos algunos tips para poder mantener su sabor, textura y hasta apariencia intactos. Autor: Desiree Perea.

5 recetas con piloncillo que amarás preparar en casa

¿Te gustaría aprender a preparar recetas con piloncillo? El piloncillo es un ingrediente tradicional en la cocina mexicana que se utiliza para endulzar y dar […] Autor: Roxana Zepeda.

Lempicka: nuestro nuevo bistro mexicano favorito en CDMX

Un bistro en el que se mezclan herencias mexicanas y francesas, con ingredientes locales: así es Lempicka, en la colonia Cuauhtémoc. Autor: Ollin Velasco.

¿Cómo limpiar correctamente los romeritos en casa?

Aprende a limpiar los romeritos para las recetas de temporada. Estos tips te ayudarán a eliminar impurezas y conservar su sabor intacto. Autor: Desiree Perea.

Usos, propiedades y beneficios de las verdolagas que debes conocer

Las verdolagas, también conocidas como Portulaca oleracea, son plantas comestibles reconocidas por su versatilidad en la cocina y sus propiedades nutricionales. Se encuentran en muchas […] Autor: Roxana Zepeda.

Consejos para utilizar el horno de gas de forma segura en casa

Asegura una Navidad sin contratiempos con estos consejos de seguridad para utilizar tu horno de gas. Aprende a prevenir accidentes al preparar la cena. Autor: Desiree Perea.