Suscríbete al NEWSLETTER

Tag: Gastronomía mexicana

El restaurante Sonia presenta su menú de tamales para la Candelaria

El restaurente Sonia presentño su menú de tamales para festejar la temporada de Candelaria. Esta propuesta estará disponible el 1 y 2 de febrero. Autor: Jeremy Román.

Así es como se elabora la sal de gusano en Oaxaca

Un buen mezcal no sabe igual sin ella. Descubre el fascinante mundo de la sal de gusano oaxaqueña, un condimento ancestral con profundas raíces culturales. Autor: Desiree Perea.

Diferencias entre el pápalo y el chepiche que debes de conocer

Descubre cómo diferenciar entre el pápalo y el chepiche, dos hierbas frescas favoritas en la cocina mexicana. Te contamos sobre sus usos y beneficios. Autor: Desiree Perea.

Restaurantes con menús especiales por San Valentín este 2025

¿Buscas el lugar perfecto para celebrar San Valentín en la CDMX? Descubre estos restaurantes con menús especiales para sorprender a esa persona especial. Autor: Desiree Perea.

Restaurante Chamana en Cancún: antojos del alma

El restaurante Chamana en Cancún está inspirado en la icónica María Sabina de Oaxaca, conocida por sus remedios caseros usando plantas, hierbas y hongos. Autor: Miriam Carmo.

Cómo disfrutar tu vino cuando no tienes sacacorchos a la mano

Abrir una botella de vino sin un sacacorchos puede parecer un desafío, pero con un poco de creatividad, es posible disfrutar de tu vino favorito. Autor: Isis Malherbe.

¿Sabías que el plátano contiene niveles de radiación?

Los plátanos son uno de loa alimentos más comunes en nuestra alimentación; sin embargo, también son una fuente con ciertos niveles de radiación. Autor: Jeremy Román.

¿Habías escuchado sobre el uso original de las galletas?

Las galletas fuerón el principal metodo empleado por panaderos y reposteros para obtener la temperatura adecuada de sus hornos. Autor: Jeremy Román.

Tipos de pipianes que existen en en México y cómo consumirlos

Desde con pollo y cerdo, los pipianes son recetas que encierran en sí mismas muchos secretos de la cocina tradicional mexicana. Autor: Miriam Carmo.

¿Sabías que los tamales también se preparan fuera de México?

Los tamales son uno de los platillos principales de México, pero, ¿sabías que también se preparan fuera de nuestro país? Aquí te platicamos más. Autor: Jeremy Román.