Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información estadística sobre tu navegación y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias. Si continúa navegando consideramos que acepta su uso. Más información
¿Sabías que México es uno de los principales productores de atún a nivel mundial? De acuerdo con la SAGARPA, al año se producen más de 130 mil toneladas.Autor: Roxana Zepeda. @TastyToursMX.
El elemento fundamental en la historia de Nobu es el talento de su creador, el chef Nobu Matsuhisa. Acompáñanos a conocer parte de su vida.Autor: Roxana Zepeda.
Los onigiris son bolas de arroz que se consumen de manera tradicional en Japón y datan de los 300 a.C. En la actualidad se encuentran en los 'konbinis'.Autor: Pamela Trejo..
Aunque este ritual se ha popularizado y modernizado, son pocos los lugares donde puedes vivir la experiencia de un naked sushi. Te contamos cómo lo vivimos.Autor: Roxana Zepeda. @TastyToursMX.
El natto es una preparación tradicional de la cocina nipona. Se trata de la semilla de soja fermentada, su apariencia es viscosa y su olor penetrante.Autor: Pamela Trejo..
Más de 11 mil kilómetros se expanden entre Japón y México; acompáñanos en esta experiencia de maridaje de cocina japonesa con vinos mexicanos. Autor: Melanie Béard..
El okonomiyaki es uno de los platillos tradicionales de Japón y es creado a partir de varios ingredientes que en la actualidad son fáciles de conseguir.Autor: Pamela Trejo..
Existen ciertos elementos indispensables dentro de las culturas alimentarias, en el caso de Asia los hongos forman una base muy importante para su alimentación y […]Autor: Pamela Trejo..
Makoto Okuwa es un destacado chef japonés con más de 20 años de experiencia que ha unido el clásico arte del edomae-sushi con modernas innovaciones.Autor: Eduardo Díaz de Cossío H..
Si de joyas gastronómicas queremos hablar, te recomendamos la serie “Del mundo al plato” del canal 11. Ahí, el Chef Pablo Román inicia una travesía […]Autor: Pamela Trejo..
