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Transforma el recalentado de tu cena navideña en un brunch inolvidable. Descubre ideas originales y deliciosas para reutilizar tus platillos favoritos.Autor: Desiree Perea.
La industria culinaria cuenta con grandes mujeres representantes. La propuesta de la chef Hélène Darroze está colocando el nombre de Francia en alto.Autor: Melanie Beard.
Los cicchetti, pequeñas porciones de alimentos servidas comúnmente en los bares de Venecia, representan una tradición gastronómica que combina la cultura culinaria con la convivencia […]Autor: Roxana Zepeda.
La peará es una salsa emblemática de la gastronomía de Verona, Italia. Su nombre deriva de la palabra en dialecto veronés “pearo”, que significa “pimienta”, […]Autor: Roxana Zepeda.
El puto bumbong es uno de los alimentos más representativos de la Navidad en Filipinas. Este platillo, elaborado con arroz morado y cocido al vapor […]Autor: Roxana Zepeda.
Aunque en Japón no se festeja la Navidad, desde hace varias décadas que adoptaron una curiosa costumbre: comer pollo frito en familia.Autor: Miriam Carmo.
El cappelletti es un tipo de pasta rellena originaria de Italia, cuyo nombre significa “pequeños sombreros” por su forma característica. Esta pasta, vinculada a las […]Autor: Roxana Zepeda.
El pudding de Yorkshire, un platillo emblemático de la gastronomía británica, tiene una rica historia que lo conecta con las tradiciones culinarias navideñas de Inglaterra. […]Autor: Roxana Zepeda.
El restaurante Trillo, bajo la dirección del chef Andrés Trillo, se ha posicionado como un lugar que combina autenticidad, simplicidad y calidad en cada plato. […]Autor: Roxana Zepeda.
Dentro de la riqueza culinaria de África, la sopa de Okra es un platillo navideño lleno de sabores únicos, historia y cultura que vale la pena conocer.Autor: Desiree Perea.
