Suscríbete al NEWSLETTER

Tag: Gastronomía internacional

Dua Lipa y su lado foodie: ¿qué es lo que más le gusta comer?

Dua Lipa es nuestra nueva foodie favorita. Así es como se está dejando llevar para construir una nueva faceta fuera de la industria musical. Autor: Desiree Perea.

⁠¿Qué hace diferentes a los tipos de chocolate que se consumen en el mundo?

Conoce los distintos tipos de chocolate, desde el amargo hasta el blanco, con sus características, beneficios y su importante presencia en la cocina dulce. Autor: Desiree Perea.

Arango nos sorprende con su menú especial de Thanksgiving 2024

Conoce el menú oficial que ha planeado Arango para celebrar Thanksgiving este año, todo de la mano del talento culinario del chef Alejandro Cuatepotzo. Autor: Desiree Perea.

Ganache de chocolate: el accidente que dio origen a esta salsa dulce

Descubre el fascinante origen del ganache de chocolate. Su preparación, color y consistencia lo han convertido en un elemento clave de la repostería. Autor: Desiree Perea.

JoséRa Castillo, el primer chef chocolatero mexicano en obtener el galardón francés “Sabores”

¡Los mejores chocolates están en México! El chef JoséRa Castillo vuelve a poner a México en alto y aquí tenemos todos los detalles. Autor: Desiree Perea.

¿Qué es el fondant y cómo puedes prepararlo en casa?

Conoce todo sobre el fondant, desde su historia, usos y hasta cómo prepararlo en casa. Domina este arte comestible y conviértelo en tu mejor aliado. Autor: Desiree Perea.

5 platillos de la cocina filipina que deberías conocer

La cocina filipina se caracteriza por su rica mezcla de influencias asiáticas y españolas. A través de su historia, Filipinas ha desarrollado una gastronomía diversa […] Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas de tortilla de patatas para disfrutar en casa

La tortilla de patatas es uno de los platillos más representativos de la gastronomía española. Este sencillo pero sabroso plato puede prepararse de muchas maneras, […] Autor: Roxana Zepeda.

Restaurante Hafu en Cancún: cocina asiática mestiza o de fusión

El restaurante Hafu en Cancún sirve un menú de cocina asiática fusión, creado por los chefs Ignacio Del Rio y Luis Miguel Centeno, dos celebridades locales. Autor: Miriam Carmo.

Comida mediterránea, 5 recetas que deberías aprender a preparar

La comida mediterránea es famosa por sus ingredientes frescos y sabores naturales que se enfocan en aceites, vegetales, hierbas y granos. A continuación, cinco recetas […] Autor: Roxana Zepeda.