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La carta de este lugar es mínima, pues no necesita más: chamorro, maciza o pollo en alguna de las versiones de torta, taco o tostada. Autor: Gourmet de México.
Aquí te dejamos a tres cocineros poblanos que le están dando un giro a la cocina de siempre con recetas arriesgadas y técnicas poco convencionales.Autor: Gourmet de México.
El conocido como "el cocinero del siglo" y poseedor de 32 estrellas murió a causa del cáncer de páncreas que padecía desde hace más de un año.Autor: Gourmet de México.
Texto Arisbeth Araujo Fotos Fernando Gómez Carbajal Ellos mismos se describen como inquietos, distraídos y ansiosos. Siempre están buscando cosas nuevas por hacer y se […]Autor: Gourmet de México.
El premio al Cocinero del Año México está cada vez más cerca. La semifinal del Estado de México se tiene contemplada para los días 17 […]Autor: Gourmet de México.
El concurso “Cocinero del Año México” siempre se ha caracterizado por su transparencia y el apoyo que recibe del sector gastronómico. Dirigido a chefs profesionales, […]Autor: Gourmet de México.
