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Tag: Cocina tradicional

Restaurantes para cenar pasta este 14 de Febrero en la CDMX

Descubre los spots ideales para celebrar el 14 de febrero en la CDMX. Cenar pasta es uno de los planes más aclamados y estos son los restaurantes favoritos. Autor: Desiree Perea.

Mitos y realidades sobre el lado afrodisíaco del chocolate

Descubre los relatos que rodean al lado afrodisíaco del chocolate. ¿Qué tan importante es su papel en el estado de ánimo y bienestar sexual del ser humano? Autor: Desiree Perea.

⁠5 lugares para cenar en pareja este San Valentín en la CDMX

Disfruta de una velada romántica este San Valentín en la CDMX, de la mano de las creaciones culinarias perfectas para cenar en pareja. Autor: Desiree Perea.

Máximo: los favoritos del chef para dejarte sorprender en San Valentín

Si estás en busca de un restaurante para cenar este 14 de Febrero, Máximo tiene lo mejor de lo mejor de los ingredientes de temporada. Autor: Desiree Perea.

Crawfish boil: el platillo de Louisiana que se disfruta sin plato ni cubiertos

Descubre la fascinante tradición del crawfish boil. Explora su historia, ingredientes, preparación, variantes y la cultura que lo respalda. Autor: Desiree Perea.

La Casa de las Mayoras, restaurante recomendado por la Guía Michelin

La Casa de las Mayoras es un restaurante estilo fonda en la ciudad de Cancún, con un concepto de cocina macrobiótica, del chef Christian Rodríguez. Autor: Miriam Carmo.

Pastitsio, así es la peculiar versión griega de la lasaña

Descubre el delicioso pastitsio, la receta hermana de la lasaña. Conoce la historia e ingredientes que conforman a un festín de sabores mediterráneos. Autor: Desiree Perea.

Pastel Ópera: un icono de la repostería francesa difícil de replicar

Descubre la elegancia y el sabor del pastel Ópera, un clásico de la repostería francesa. Su elaboración lo convierte en una receta que no todos dominan. Autor: Desiree Perea.

¿Qué hace diferente a la crema de mantequilla americana de la alemana?

Conoce las diferencias clave entre la crema de mantequilla americana y la alemana. Aprende sus usos, texturas y cómo elegir la ideal para tus postres. Autor: Desiree Perea.

Elementos para diferenciar entre chutney, conserva y mostarda

Descubre las diferencias entre chutney, conserva y mostarda. Aprende sus usos y características para poder prepararlos en casa sin errores. Autor: Desiree Perea.