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Tag: Cocina tradicional

Hotel Chablé Maroma, un concepto de lujo y wellness en la Riviera Maya

El hotel Chablé Maroma en la Riviera Maya ofrece una experiencia de lujo y wellness en una de las playas más hermosas del mundo. Autor: Miriam Carmo.

5 lugares para comer tostadas de tinga en la CDMX

Estos lugares en CDMX tienen la aprobación de turistas y locales para disfrutar de unas tostadas de tinga, un clásico dentro de los antojitos chilangos. Autor: Desiree Perea.

5 tips de la chef Josefina López para preparar moles oaxaqueños

De la mano de la chef Josefina López conocimos los secretos básicos para dominar la preparación en casa de moles oaxaqueños como todo un profesional. Autor: Desiree Perea.

5 ingredientes que México aportó al mundo y cambiaron la gastronomía internacional

Conoce sobre cinco ingredientes que se aprovechan al máximo en la gastronomía internacional que sorpresivamente México aportó. Autor: Desiree Perea.

Injera, el pan de etiopía que se come como tortilla, aprende a prepararlo

Conoce sobre un acompañante indispensable dentro de la cocina etíope. Así puedes implementar y preparar el injera en tus comidas. Autor: Desiree Perea.

¿Cuáles son las principales diferencias entre masa filo y hojaldre?

Masas diferentes que tienen presencia en platillos salados y dulces. Conoce sobre algunos elementos para diferencia entre masa filo y hojaldre. Autor: Desiree Perea.

Alimentos condimentados y picantes, un símbolo de riqueza en el Renacimiento

Conoce sobre la historia y accesibilidad de los alimentos condimentados que actualmente son una realidad en diferentes hogares alrededor del mundo. Autor: Desiree Perea.

7 consejos para tener una cena de restaurante en casa

Conviértete en el mejor anfitrión y olvídate de dejar tus reuniones fuera de casa. Estos son algunos tips para lograr una cena como de restaurante casera. Autor: Desiree Perea.

La pasta no es de Italia, es de China, te contamos sobre su origen

Una preparación que presumen los italianos, pero que verdaderamente nació en otro continente, los chinos son los autores de la primera versión de la pasta. Autor: Desiree Perea.

La tercera edición del Festival Oaxacalifornia abre el mes de octubre

Te contamos los detalles del Festival Oaxacalifornia 2023, la oportunidad del año para conocer el legado gastronómico de Oaxaca y Baja California. Autor: Desiree Perea.