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Tag: Cocina tradicional

Wine & Food Festival: Arango, raíces culinarias de México en 5 estrellas de su menú

Conoce sobre las especialidades que hacen de Arango, uno de los mejores restaurantes de la CDMX. Ofreciendo una propuesta única enfocada en cocina mexicana. Autor: Desiree Perea.

Tepache de Jalisco, la bebida ancestral que rinde honor a la piña

No todo es tequila en esta parte de México, el tepache de Jalisco es también un tesoro que presume un destino gastronómico nacional por excelencia. Autor: Desiree Perea.

Wine & Food Festival: Fiamma, tradición italiana en estos 5 imperdibles

De la mano del chef ejecutivo Abel Hernández de Fiamma, conocimos sobre los 5 platillos que expresan la esencia del restaurante a la perfección. Autor: Desiree Perea.

Cómo elaborar tus propios pepinillos en vinagre caseros

Descubre el arte de preparar pepinillos en vinagre caseros. Un proceso sencillo que te permitirá disfrutar de un sabor único y tradicional en tu mesa. Autor: Desiree Perea.

Cómo hacer queso fresco en casa con pocos ingredientes

Convierte tu cocina en una quesería artesanal y prepara delicioso queso fresco con solo unos pocos ingredientes. Así lo tendrás disponible en casa siempre. Autor: Desiree Perea.

5 recetas para preparar verduras en escabeche y cómo almacenarlas

Domina el arte de preparar verduras en escabeche con estas versiones fáciles y deliciosas. Disfruta de un acompañamiento versátil y saludable. Autor: Desiree Perea.

Conoce el origen de las clásicas flautas mexicanas

Conoce sobre el origen de un antojito mexicano clásico que se mantiene como favorito. Crujiente, con abundante relleno, así son las flautas mexicanas. Autor: Desiree Perea.

Cómo reconocer los tipos de canela en el mercado

Adéntrate en el fascinante mundo de la canela y aprende a distinguir a simple vista los diferentes tipos con los que te encuentras al momento de comprar. Autor: Desiree Perea.

Dónde desayunar, comer y cenar en el pueblo mágico de Bacalar

En el pueblo mágico de Bacalar, en Quintana Roo, encontramos una escena gastronómica vibrante de la que te damos tres recomendaciones de restaurantes. Autor: Miriam Carmo.

3 recetas con acociles que puedes preparar rápidamente en casa

Explora el mundo culinario de los acociles con estas tres recetas llenas de tradición y sabor, perfectas para disfrutar en casa con familiares y amigos. Autor: Adalai Ojeda.