Descubre la sopa ajoblanco, un clásico de la gastronomía española perfecto para combatir el calor con una textura cremosa, sabores profundos y gran aroma.Autor: Desiree Perea.
Conoce sobre la tradición de preparar paella el último día de la semana. ¿Sabías que hay una teoría que incluso tiene que ver con Franco?Autor: Desiree Perea.
La fabada es un platillo reconfortante dentro de la cocina española, y en la CDMX encuentras una amplia oferta de restaurantes donde puedes degustarlo.Autor: Desiree Perea.
Desde la selección de las papas hasta su correcta cocción en bandeja: acá, las claves para hacer las papas gajo perfectas en casa.Autor: Ollin Velasco.
En esta edición de Behind the chef, conocimos sobre otra de las grandes pasiones del chef Vicente Torres, la cual se encuentra fuera de la cocina.Autor: Desiree Perea.
La tarta de Santiago es un postre tradicional español. Es uno de los postres clásicos que se mantiene vigente, aquí te contamos sobre su origen y receta.Autor: Desiree Perea.
Descubre cómo funciona un bar de tapas en España para que, en tu próxima visita, no te pierdas esta deliciosa y estupenda experiencia.Autor: Mariana Frias.
Prueba auténtica comida española sin tener que tomar un avión. En estos restaurantes de la CDMX puedes comer huevos rotos clásicos y nuevas propuestas. Autor: Desiree Perea.
Conoce los detalles sobre platillo español que se ha ganado los corazones alrededor del mundo, los huevos rotos, un clásico en la hora del desayuno.Autor: Desiree Perea.
