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Tag: cocina dulce

¿Cuáles son los pilares detrás del bizcocho perfecto?

Hornear el bizcocho perfecto no es sencillo, pero cuando se logra, es digno de presumir. Estas claves te ayudarán a dominar este básico de la repostería. Autor: Desiree Perea.

Tipos de bizcochos que se conocen en el mundo de la repostería

Elegir entre los tipos de bizcochos para un buen postre final hace toda la diferencia. El panqué, pastel o cupcake perfecto, dependen de esta decisión. Autor: Desiree Perea.

Postres con licor para disfrutar en estas vacaciones de verano

¡Es momento de descubrir tus habilidades reposteras! Aventúrate a preparar postres con licor perfectos para disfrutar del verano en casa. Autor: Desiree Perea.

Chefs reposteras que han marcado la cocina dulce mexicana

Descubre la trayectoria detrás de estas cinco chefs reposteras que han marcado el camino y distinción de México dentro de la cocina dulce. Autor: Desiree Perea.

Sernik, ¿por qué este cheesecake polaco es icónico?

Descubre la historia, receta tradicional, variaciones y curiosidades del sernik, el famoso cheesecake polaco que conquista paladares en todo el mundo. Autor: Desiree Perea.

8 tipos de helados alrededor del mundo que no puedes perderte

Nada como conocer los helados alrededor del mundo, para que cuando salgas de viaje sepas exactamente lo que deberías pedir. Autor: Ollin Velasco.