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Una cocinera tradicional comparte la receta del mole negro de Oaxaca, una preparación que aprendió gracias a su abuela y que ha guardado por décadas. Autor: Gourmet de México.
Chocolatería de barrio que muestra a los consumidores los derivados del cacao y la manera correcta de beberlo. Descubre su nuevo chocolate de mesa aquí. Autor: Gourmet de México.
Un taller de chiles mexicanos, un huerto orgánico y hasta un local que ofrece elotes y esquites durante casi las 24 horas del día... Autor: Gourmet de México.
El paisaje accidentado de la región sudamericana es el hogar de excelentes lugares para comer, beber y dormir. A lo largo de la punta más […]Autor: Bleu&Blanc.
Carlos Téllez de Lucio nos recomienda sus lugares favoritos para comer después del trabajo, son deliciosos, económicos y reconfortantes.Autor: Gourmet de México.
En México tenemos más de 200 variedades de chiles, aquí te dejamos dos variedades que seguro te cuesta identificar y son realmente deliciosas. Autor: Gourmet de México.
Este rico platillo recibe su nombre porque se realiza con los huesos de la cadera y espinazo de los chivos, sazonados con chiles guajillo, costeño y serranoAutor: Gourmet de México.
Aprende a preparar salsa macha y úsala para aderezar desde un trozo de pan hasta cortes de carne y pescado. Estará lista en 20 minutos. Autor: Gourmet de México.