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Tag: Chile en nogada

Se cumplen 200 años de la leyenda del chile en nogada
Con música, ferias y hasta billete de lotería, se festejará los 200 años del chile en nogada. Conoce más sobre las actividades alusivas de este platillo
5 lugares imperdibles para comer en Food Trucks House Coyoacán
Hoy te recomendamos estas cinco opciones para probar antojos de todo tipo en un espacio reservado en el sur de la Ciudad de México.
Al comal es mejor, la comida mexicana sí es saludable
La nutrióloga Melissa Tena nos comparte recomendaciones para disfrutar de antojitos mexicanos sin culpa durante estas fiestas patrias
Miel me sabe, pasteles de chile en nogada y otros ingredientes muy mexicanos
Una pastelería con técnicas de repostería francesa y americana, con ingredientes mexicanos que recuerdan días de fiesta y mucha felicidad.
El origen y preparación del chile en nogada, conforme el chef Ricardo Muñoz Zurita
El chef e investigador Ricardo Muñoz Zurita explica datos de la preparación y el origen de este platillo tradicional poblano
¿Capeados o sin capear los chiles en nogada?
Aunque en realidad no existe (o no se ha encontrado) una receta original, la tradición poblana dicta que los chiles en nogada deben servirse de esta manera.
Santa vida: Chiles en Nogada, mezcal y panadería mexicana a domicilio
Esta modalidad surgió con la cuarentena, al tener que cerrar sus talleres presenciales y pusieron en marcha la creación de boxes que permiten cocinar desde cero, hornear o si lo prefieres solo emplatar tu platillo para degustar.
Santa Vida, el taller en el que la cocina es una bendición
El confinamiento nos ha acercado a la cocina, ya sea de forma profesional o para pasar un fin en pareja. Explota tus virtudes culinarias con estos talleres.
La tradición poblana de los chiles en nogada de El Mural llega a CDMX
Además de chiles en nogada, el restaurante ofrece nogada, mole poblano y bebidas tradicionales en la Ciudad de México