Estamos en una de las mejores temporadas en temas de comida mexicana. Como cada año, los platillos inspirados en el chile en nogada se hacen presentes.Autor: Desiree Perea.
Los chiles en nogada son un ícono de la gastronomía mexicana, durante septiembre. ¿Sabías que la chef Gaby Ruiz es de sus principales exponentes?Autor: Ollin Velasco.
Así es el chile en nogada de Carmela de Morada, que viene de las anécdotas de infancia de la chef Ruiz en Tabasco y de una Navidad especial.Autor: Ollin Velasco.
Una deliciosa fusión de tradición y creatividad en cada bocado. Descubre 5 postres inspirados en el chile en nogada disponibles en CDMX este 2024.Autor: Desiree Perea.
Conoce los tips que nos comparte el chef Alejandro Cuatepotzo para hacer la mejor nogada en casa. Desde los ingredientes hasta la técnica de preparación.Autor: Desiree Perea.
Descubre los secretos detrás de una buena nogada. Aprende sobre los ingredientes clave que hacen de esta salsa esencial en la gastronomía mexicana.Autor: Desiree Perea.
El chef Alejandro Cuatepotzo, presenta su nuevo menú para esta temporada de chiles en nogada en Arango. Ven y atrévete a conocerla. Autor: Mariana Frias.
Detrás de toda gran receta, existen versiones de acuerdo a la preparación que se conozca. Conoce las razones de capear los tradicionales chiles en nogada. Autor: Desiree Perea.
