Chile en nogada - Gourmet de México

Tag: Chile en nogada

La Convitería, el lugar para probar taquitos de lechón y cochinita al sur de la ciudad
Mariana Vela y Erik Barbieri son los socios y creadores del concepto, el cual comenzó gracias a la mamá de Mariana. Su restaurante El Convite, fue el pretexto y la inspiración para que abrieran La Convitería.

Augurio Puebla ofrece chiles en nogada preparados con su receta familiar
Para el chef Ángel los chiles en nogada son una tradición familiar que lo han acompañado desde pequeño cuando preparaba este platillo en casa de sus tías.

La Casona de los Sapos en Puebla y su chile en nogada
El chile en nogada de La Casona de los Sapos se sirve relleno de pato confitado, un platillo tradicional francés y con un capeado esponjoso.

Sushi en nogada y buñuelos con tequila: así es lo nuevo del Hyatt Regency
Sushi en nogada y buñuelos con tequila: así es lo nuevo del Hyatt Regency. Conoce el menú de temporada y los sabores que podrás disfrutar.

Zanaya presenta su chile en nogada con polvo de oro y foie gras
El chef Tonatiuh Cuevas propone un chile poblano zarandeado y relleno de picadillo sazonado con foie gras. Su presentación es de las más lujosas por incluir nueces bañadas en polvo de oro

7 chiles en nogada para probar en CDMX
Esta es una breve selección de este año, pues para probar chiles en nogada de todo CDMX necesitaríamos más tiempo del que dicta la temporada

Servirán chiles en nogada al pie de la Torre Eiffel
Del 21 al 23 de septiembre México participará en un festival de comida que se celebrará en París, al pie de la Torre Eiffel.

Cómo sustituir el acitrón para los chiles en nogada
Por: Paulina Salgado El chile en nogada es un manjar gastronómico y orgullosamente mexicano. Su relleno, entre otros ingredientes, lleva fruta picada, carne picada de cerdo […]

La realidad supera a la ficción: ¡prueba el chile en nogada de un kilo!
¿Un chile en nogada que pese un kilo? Don Lázaro, el Viajero, es el único restaurante de la CDMX que ha logrado esta hazaña, ¡conócelo!