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Descubre el origen y secretos del coulant de chocolate, el icónico postre creado por el chef Michel Bras que revolucionó la repostería internacional.Autor: Desiree Perea.
Durante algún tiempo, el jitomate fue considerado venenoso principalmente en Europa, debido a algunas creencias en diversas zonas de esta zona del mundo.Autor: Jeremy Román.
En la vibrante ciudad de Madrid, en España, nos perdimos entre sus barrios de moda, los varios monumentos y nos deleitamos con su excelente gastronomía. Autor: Miriam Carmo.
Un bistro en el que se mezclan herencias mexicanas y francesas, con ingredientes locales: así es Lempicka, en la colonia Cuauhtémoc.Autor: Ollin Velasco.
La industria culinaria cuenta con grandes mujeres representantes. La propuesta de la chef Hélène Darroze está colocando el nombre de Francia en alto.Autor: Melanie Beard.
Conoce un poco sobre la trayectoria e importante misión que persigue la chef Sheyla Alvarado al dirigir el restaurante Lunario galardonado este 2024.Autor: Desiree Perea.
La chef Gaby Ruíz encontró la forma perfecta de representar 'Back to Black', una de las muchas canciones que Amy Winehouse nos dejó como legado. Autor: Desiree Perea.
La primera marca de sake en México, ha lanzado Nami Nigori, ideal para quienes prefieren sabores frutales o quienes quieren probar sake por primera vez.Autor: Aylin Gómez.
Conoce todo sobre la Semana de la Cocina Italiana en CDMX. Desde las actividades, chefs invitados y la interesante temática que presenta la edición 2024.Autor: Desiree Perea.
Se llevó a cabo la primera edición del FGMT (Festival Gastronómico del Mole Tulum) con la participación de varios chefs y marcas patrocinadoras.Autor: Miriam Carmo.
