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Tag: Chefs

Viatura Hacienda Xtojil: glamping de lujo y gastronomía yucateca

A 45 minutos de Mérida (Yucatán) se ubica Viatura Hacienda Xtojil, un glamping de lujo operado por Grupo Presidente que ofrece 15 villas y gastronomía local. Autor: Miriam Carmo.

Ishi-ko: poesía japonesa en cada bocado

un refugio gastronómico que respira como un poema japonés. Ishi-ko es un espacio donde los sabores dialogan en susurros y la tradición japonesa se reinventa desde la sensibilidad. Autor: Deby Beard.

Llave + Estrella Michelin: el poderoso combo de galardones que ¿se puede lograr?

¿Ambición o excelencia? El trabajo en equipo hace que los restaurantes dentro de los hoteles sueñen con obtener una Llave + Estrella Michelin. Autor: Desiree Perea.

“Sikil” del chef José Vidal: uno de los mejores restaurantes en Valladolid

Sikil, en el Pueblo Mágico de Valladolid, es uno de los mejores restaurantes locales y parada obligatoria en cuanto a la gastronomía yucateca actual. Autor: Miriam Carmo.

Restaurante Mestizo en Oriundo Luxury Nature Villas: lo mejor de Valladolid

El restaurante Mestizo, ubicado dentro del hotel Oriundo Luxury Nature Villas, es uno de los mejores en Valladolid y su menú es obra del chef Elio Xicum. Autor: Miriam Carmo.

50 Best Restaurants entrega por primera vez el premio Champions of Change en Latinoamérica

50 Best Restaurants ha comenzado a entregar sus premios especiales a medida que nos acercamos a la tan esperada revelación de la lista final. Autor: Desiree Perea.

Susurro del Pacífico y latido Oaxaqueño

Zicatela es un susurro del Pacífico y un latido Oaxaqueño que vibra en la piel apenas uno cruza el umbral. Ahí, donde la brisa huele […] Autor: Melanie Beard.

10a edición del Festival Gourmet Barceló en la Riviera Maya

Recién se llevó a cabo la 10a edición del Festival Gourmet de la cadena hotelera Barceló, ubicados en la Riviera Maya, con varios de sus chefs ejecutivos. Autor: Miriam Carmo.

Los hermanos Rivera Rio celebran los 10 años de existencia de KOLI

Este año el restaurante KOLI de los hermanos Rivera Rio en Monterrey cumple 10 años de existencia y de poner en alto la cocina del Nordeste mexicano. Autor: Miriam Carmo.

Nicoletta Cancún: un viaje a la Toscana con cocina italiana de vanguardia

El restaurante Nicoletta de Grupo Anderson's en la zona hotelera de Cancún nos transporta a la Toscana italiana con su cocina de vanguardia. Autor: Miriam Carmo.