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Tag: Chefs

Susurro del Pacífico y latido Oaxaqueño

Zicatela es un susurro del Pacífico y un latido Oaxaqueño que vibra en la piel apenas uno cruza el umbral. Ahí, donde la brisa huele […] Autor: Melanie Beard.

10a edición del Festival Gourmet Barceló en la Riviera Maya

Recién se llevó a cabo la 10a edición del Festival Gourmet de la cadena hotelera Barceló, ubicados en la Riviera Maya, con varios de sus chefs ejecutivos. Autor: Miriam Carmo.

Los hermanos Rivera Rio celebran los 10 años de existencia de KOLI

Este año el restaurante KOLI de los hermanos Rivera Rio en Monterrey cumple 10 años de existencia y de poner en alto la cocina del Nordeste mexicano. Autor: Miriam Carmo.

Nicoletta Cancún: un viaje a la Toscana con cocina italiana de vanguardia

El restaurante Nicoletta de Grupo Anderson's en la zona hotelera de Cancún nos transporta a la Toscana italiana con su cocina de vanguardia. Autor: Miriam Carmo.

Porfirio’s Cancún: Alta Cocina Mexicana cerca del Mar Caribe

Los nuevos platillos de Porfirio's Cancún, creados por el chef corporativo Jorge Boneta, comprueban que este restaurante se encuentra en su auge culinario. Autor: Miriam Carmo.

Oda a México: el Festival del Taco

El taco no necesita presentación: es identidad envuelta en maíz, es abrazo que se come, es calle en su forma más pura. Y en el corazón vibrante de Polanco, donde el W Mexico City se erige como templo moderno de placer y diseño, el taco es celebrado con la reverencia de un ritual sagrado. Autor: Melanie Beard.

Casa Carolina: delicioso oasis de bienestar en el corazón de Cartagena

Casa Carolina, ubicado en el centro de la ciudad amurallada de Cartagena de Indias, en Colombia, es un oasis de bienestar y gastronomía local a descubrir. Autor: Miriam Carmo.

Paamul: una bahía de ensueño escondida en la Riviera Maya

Paamul es una paradisiaca bahía natural escondida entre Playa del Carmen y Puerto Aventuras, en el corazón de la Riviera Maya, con hotel y restaurante. Autor: Miriam Carmo.

Restaurante Piedra Ladrillo, en el hotel Chiringuito Tulum

El restaurante Piedra Ladrillo, dentro del hotel Chiringuito Tulum, ofrece un menú fusión de cocina mediterránea con sabores del Caribe mexicano. Autor: Miriam Carmo.

Cartagena: la joya del Caribe colombiano se redefine como destino de lujo

Nuestra Cartagena es una iniciativa creada por empresarios locales, que procuran dar a conocer una ciudad vibrante y un turismo de lujo con impacto positivo. Autor: Miriam Carmo.