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Tag: Chefs

3 recetas con acociles que puedes preparar rápidamente en casa

Explora el mundo culinario de los acociles con estas tres recetas llenas de tradición y sabor, perfectas para disfrutar en casa con familiares y amigos. Autor: Adalai Ojeda.

MET Gala 2024: ¿cuáles fueron los exclusivos platillos de la cena?

Descubre los exquisitos platillos a cargo de Olivier Cheng, inspirados en cuentos de hadas que deleitaron a los invitados en la cena del MET Gala 2024. Autor: Aylin Gómez.

Behind the Chef: los hobbies de 5 chefs que se plasman en su estilo de cocina

Esto es un poco de lo que presenta el descargable de este mes. Donde cinco chefs nos compartieron sobre sus hobbies una vez que dejan la cocina. Autor: Desiree Perea.

Freír: el método de cocción que sólo se logra con aceites calientes

Domina y conoce los detalles del arte de freír. Descubre los secretos de esta técnica de cocción donde el aceite es la estrella para una textura crujiente. Autor: Desiree Perea.

Hokol Vuh, el escaparate culinario que mejor presume a Yucatán en el mundo

Muchos se preguntan por qué la cena de Hokol Vuh es una ventana culinaria que apunta tanto a Yucatán. Hoy te contamos por qué. Autor: Ollin Velasco.

3 lugares para llevar a cenar a mamá este 2024 en la CDMX

Sorprende a mamá con un plan para cenar en la CDMX y así celebrarla a lo grande. Descubre estas tres opciones de restaurantes con propuestas interesantes. Autor: Desiree Perea.

Cocina mexicana y mariscos en el menú de Encanto Cantina en Tulum

El restaurante Encanto Cantina, ubicado sobre la principal avenida de Tulum, ofrece una variedad de platillos de comida mexicana y mariscos. Autor: Miriam Carmo.

Behind the chef: Rafa Zaga y los mercados al lado de Canela

Prepárate para sumergirte en los pasillos de un famoso mercado de la CDMX, acompañado del chef Rafa Zaga y de su perrita Canela. Autor: Ollin Velasco.

Jungle Series, cenas con reconocidos chefs en ARCA Tulum

El restaurante ARCA en Tulum sigue con sus Jungle Series mensuales, cenas con algunos de los mejores chefs tanto en México como en el mundo. Autor: Miriam Carmo.

7 tips de emplatado, por el chef Fernando Martínez, de Migrante

Conoce sobre la importancia de la presentación final de los platillos. Estos fueron los consejos de emplatado que nos compartió el chef Fernando Martínez. Autor: Desiree Perea.