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Tag: Chefs

Cocinando Canciones: el proyecto de la chef Gaby Ruiz que une la música y la cocina

La música y la cocina están más cerca que nunca con este proyecto de la chef Gaby Ruiz: es Cocinando Canciones y sabemos que lo amarás. Autor: Ollin Velasco.

¿Qué es el guanciale, cuál es su origen y por qué deberías usarlo?

El guanciale es un embutido italiano que viene de la carrillera de cerdo, conocido por su uso en platos como la carbonara. ¿Lo conocías? Autor: Ollin Velasco.

Dos restaurantes mexicanos entre las mejores pizzerías del mundo en The Best Pizza Awards 2024

Nada como una buena pizza para desayunar, comer o cenar. No importa cuando leas esto. ¿Sabías sobre la existencia de The Best Pizza Awards? Autor: Ollin Velasco.

3 razones para amar los chiles en nogada, por la chef Gaby Ruiz

Los chiles en nogada son un ícono de la gastronomía mexicana, durante septiembre. ¿Sabías que la chef Gaby Ruiz es de sus principales exponentes? Autor: Ollin Velasco.

Behind the chef: la afición por los tatuajes del chef Martín Amaya

El chef Martín Amaya nos llevó a conocer directamente una de sus mayores pasiones: los tatuajes y la manera en que se relacionan con su cocina. Autor: Ollin Velasco.

Alambiq, el restaurante de Oaxaca que homenaje la cocina de palenques

En Oaxaca hay un nuevo restaurante que pasea por las 8 regiones del estado, de una forma innovadora. Se trata de Alambiq. Te decimos por qué. Autor: Ollin Velasco.

Restaurantes cerca del estadio Arrowhead en la ciudad de Kansas

Encuentra los mejores restaurantes cerca del estadio Arrowhead en la ciudad de Kansas. Esta guía te ayudará a disfrutar de una comida inolvidable antes o después de un partido. Autor: Desiree Perea.

Restaurantes con estrella Michelin cerca de Baltimore que vale la pena conocer

Conoce estos restaurantes con estrella Michelin cerca de la ciudad de Baltimore. Estos destinos gastronómicos ofrecen una experiencia imperdible. Autor: Desiree Perea.

Así es una cena sorpresa a ciegas The Blind Taste

John Bernardo ha logrado transformar la cena convencional en un espectáculo que celebra la creatividad culinaria, el talento de los chefs, y la capacidad de la gastronomía para sorprender y deleitar. Autor: Roxana Zepeda.

Voraz: la nueva gastrocantina mexicana que llegó a la Roma

Nada como probar cocina de todo México a través de un concepto como Voraz, la nueva gastrocantina que acaba de abrir en la colonia Roma. Autor: Ollin Velasco.