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Tag: Chefs mexicanos

Chefs, el sabor de México

 La gastronomía siempre ha sido una muestra de la pasión por nuestras raíces, complementada con el amor por nuestros chefs. Autor: Gourmet de México.

Martha Ortiz Chapa: receta de una vida

En su apellido lleva el linaje del mundo intelectual mexicano. Su cocina habla en lenguas indígenas y cada una de sus recetas es una historia que hay que saborear con la cadencia de los aromas y la puntuación de las texturas.  Autor: Gourmet de México.