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Tag: Carne

Qué son y cómo se preparan las chimichangas 

Chimichanga es una receta del norte del país que se prepara con tortillas de harina, carne mechada, frijoles y chile seco o chiltepín. Autor: Fernanda Hernández.

7 tips para una tarde de asado en casa

Aquí te dejamos algunos tips para que armes un asado en casa durante la cuarentena. Anímate y disfruta, siempre consumiendo local. Autor: Fernanda Hernández.

Temperaturas de cocción ideales y seguras para carnes, guisados y mariscos

Si eres de los que aman la comida cruda, debes saber que quizá no sea lo mejor para tu salud. Autor: Ollin Velasco.

¿Qué es el mezquite y cómo se usa?

Un árbol del cual se obtiene leña que aporta notas mucho más ahumadas y con un ligero sabor a pimienta Autor: Fernanda Hernández.

7 tips para almacenar tus alimentos durante la cuarentena

Te recomendamos estas medidas para almacenar tus alimentos de manera organizada y productiva. Además de evitar el desperdicio. Autor: Fernanda Hernández.

¿Cuánto tiempo se conserva la comida en el refrigerador?

La refrigeración permite que los alimentos duren más, pero ¿sabes cuánto puedes dejar esa pizza en el refri? ¡No dejes que tu comida se eche a perder! Autor: Claudia Pedrozo.

¿Qué es la sopa de murciélago y dónde se consume?

Es una sopa medicinal originaria del sur de China, Tailandia, Filipinas y Camboya, que se prepara con todo el cuerpo del murciélago. Autor: Fernanda Hernández.

Qué son los nacatamales y dónde comerlos

Descubre el origen de los nacatamales, una receta prehispánica que se sigue elaborando para las fiestas patronales. Autor: Fernanda Hernández.

Covid-19: ingredientes afectados por bloqueos

Salmón, cerezas, aguacate, pescados y mariscos, son algunos de los ingredientes básicos que están perdiendo fuerza en el mercado mundial Autor: Fernanda Hernández.

Noche de carnaval en STK México

Cortes de carne premium, música y ambiente de carnaval en este restaurante de Polanco Autor: Gourmet de México.