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Tag: Cacao

¿Qué es la cacaoterapia?

Comer chocolate es más saludable de lo que te imaginas. Conoce más sobre su efecto estimulante y los nutrientes que aporta a nuestros organismos Autor: Gourmet de México.

Las Embajadoras del Cacao y su pasión por esta semilla

"Para mí el cacao es la vida. El cacao nos une, nos hace soñar, nos hace vibrar y sobretodo nos hace ser felices".    Autor: Gourmet de México.

Festival de cacao y chocolate en Coyoacán

La octava edición de este festival contará con la participación de productores y artesanos del Estado de México, Chiapas, Nayarit y otras regiones. Autor: Gourmet de México.

Qué es la Denominación de Origen y cuántas hay en México

Se trata de un reconocimiento que valida insumos que se producen de forma exclusiva en México, como la vainilla de Papantla y el café de Chiapas Autor: Gourmet de México.

Cacao y maíz juntos en un festival en Coyoacán

Este festival reunirá a dos grandes ingredientes mexicanos: el cacao y el maíz. Habra expoventas, talleres, degustaciones... Autor: Gourmet de México.

Diferencias entre tejate y tascalate

Las bebidas regionales son parte de nuestra cultura y folclor gastronómico. Sorbos llenos de historias, recuerdos y apapachos. Aquí te mostramos dos bebidas muy parecidas en sabor e ingredientes pero con orígenes diferentes. Autor: Gourmet de México.

Diferencias entre cocoa y cacao

El cacao era considerado el “alimento de lo dioses”. Se tomaba para purificar el alma y hacía homenaje a la vida. Autor: Gourmet de México.

5 bebidas mexicanas hechas con cacao

Esta vez te traemos 5 bebidas mexicanas tradicionales que enaltecen al cacao. Autor: Gourmet de México.

¿Qué hacer para tener el mejor brownie?

La chef Alejandra Liceaga de Pan de Nube nos comparte sus claves para lograr brownies perfectos. Autor: Gourmet de México.

Ya existe chocolate rosa y es 100% natural

¿Blanco u oscuro? La competencia por el mejor chocolate tiene un 3er contendiente; el chocolate rosa con su sabor afrutado y delicado puede ser tu favorito. Autor: Fernanda Hernandez.