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Aprende a identificar los diferentes niveles de tostado del café; cada uno presume propiedades que tienen efecto en sabor, aroma y cuerpo en la taza final.Autor: Desiree Perea.
Las cafeterías en la CDMX están listas para protegerte de la lluvia. Déjate consentir por la atractiva propuesta gastronómica de estos acogedores lugares. Autor: Desiree Perea.
Descubre los secretos que esconde una bebida histórica como el café turco. Cada vez más personas se dejan atrapar por la intensidad de su sabor y aroma.Autor: Desiree Perea.
Ambos comparten ingredientes y son bebidas calientes favoritas en México; sin embargo, es importante reconocer el atole y el champurrado individualmente.Autor: Desiree Perea.
La cultura del té japonesa presenta el hojicha como otro grande dentro de sus productos nacionales. Te contamos sobre sus características y propiedades.Autor: Desiree Perea.
Descubre las diferencias entre el hojicha y el matcha. Decide cuál de estas bebidas naturales es la mejor opción de acuerdo a tus gustos y necesidades.Autor: Desiree Perea.
Golden milk y Matcha son dos superbebidas con beneficios para la salud. Conoce las diferencias clave para decidir cual se adapta mejor a tu estilo de vida.Autor: Desiree Perea.
Descubre qué es el maridaje en la gastronomía; cómo funciona, tipos, técnicas y consejos para dominar el arte de armonizar sabores.Autor: Desiree Perea.
Sumérgete en la serenidad y sabores únicos de las cafeterías japonesas en CDMX este año. Cada espacio ofrece una experiencia auténtica de la cultura de té.Autor: Desiree Perea.
La preparación de un auténtico matcha, no sería lo mismo sin el chasen. Este utensilio japonés ancestral, sin duda merece todo el reconocimiento.Autor: Desiree Perea.
