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Tag: Arte y Cultura

Conoce la obra de Antonio Freyre, el artista que pinta ingredientes mexicanos

El arte va de la mano de la gastronomía y Antonio Freyre lo demuestra en sus pinturas, donde la inspiración son platillos y productos muy mexicanos. Autor: Yulissa Arcos.

Comimos “Basura”, el postre virreinal que no desperdicia nada

Existe un postre virreinal llamado "basura", el cual aprovecha de manera inteligente cada elemento del que está conformado. Conoce hoy más de él. Autor: Adi Zeitelberger.

Los bodegones, su origen y el arte gastronómico en las pinturas

Los bodegones son pinturas que expresan colores, texturas, colores y formas de la gastronomía en diversas épocas y forman parte del arte en el día a dia. Autor: Pamela Trejo..

5 Platillos de Don Quijote de la Mancha que te harán volver a leer el libro

Don Quijote de la Mancha es uno de las novelas más importantes del siglo XVI, que contiene platillos que siguen vigentes en los fogones españoles. Autor: Pamela Trejo..

“Gran diccionario de cocina”, el recetario del escritor Alejandro Dumas

Alejandro Dumas fue un escritor francés del siglo XIX; publicó varios libros que fueron un éxito y entre ellos su Diccionario de Cocina. Autor: Pamela Trejo..

Entramos hasta la cocina jesuita del Museo Nacional del Virreinato

Visitamos el Museo Nacional del Virreinato y conocimos las instalaciones y los detalles de la cocina que hacían ahí los Jesuitas de la época. Autor: Adi Zeitelberger.

SleepWalk, la chocolatería mexicana en Estados Unidos que une familias

SleepWalk la marca de chocolate mexico-americana acaba de cumplir un año. Es un proyecto en Pilsen, Chicago de La Rifa chocolatería y DarkMatter Coffee. Autor: Elisa Ortega..

Festival del chef de Sonora, encuentro de cocinas étnicas y tradicionales

El Festival del Chef de Sonora es un evento sin fines de lucro que enaltece la cultura alimentaria sonorense y sus platillos tradicionales. Autor: Gourmet de México..

La subasta de botellas con arte huichol que busca apoyar a los Waxárika

18 botellas con arte huichol una fusión entre Casa Brugal y Studio Menchaca, estas estarán a la venta para apoyar a la comunidad Waxárika. Autor: Pamela Trejo..

Conoce las ilustraciones gastronómicas de José Guadalupe Posada

José Guadalupe Posada, el artista popular que nos enseña que la muerte está llena de vida, hizo algunas ilustraciones gastronómicas que queremos que veas. Autor: Adi Zeitelberger.