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Tag: Antojitos

Cocina purépecha: religión, herencia familiar y sabores del campo

Dos cocineras tradicionales de Uruapan, Michoacán, hablan sobre los platillos tradicionales de su tierra y lo que comían de niñas. Autor: Andrea Vázquez.

Cómo combinar el café con postres

Pasteles, tartas de frutas, panes, galletas, mousse o merengues son el acompañamiento perfecto de esta bebida y para hacer un maridaje exitoso te compartimos algunos consejos. Autor: Primero Cafe.

Haz tu propia Candy Bar ideal para que tu boda sea perfecta

Las bodas y celebraciones han ido adaptándose a la modernidad, se han agregado otras prácticas como las mesas de dulces y postres. Autor: Gourmet de México.

¿Qué es el gaspacho moreliano y cómo se prepara?

Este antojito callejero es una combinación entre frutas, queso cotija y picante tradicional del centro de Morelia, Michoacán Autor: Gourmet de México.

Cemitas: una herencia de la Conquista que nutre los mercados de Puebla

También las rellenas de chalupas o carne árabe, si quieres probar algo nuevo. Autor: Ollin Velasco.

Cómo hacer chimichurri en casa 

El chef Antonio Amavizca nos comparte su receta de chimichurri, la cual puedes hacer en casa. Además de fácil y rápida, se puede conservar hasta una semana en refrigeración. Autor: Fernanda Hernández.

Come Local: cajas de productos con sabores de barrio hasta tu casa

Desde tortillas orgánicas, hasta insectos y carnes exóticas del Mercado de San Juan. Autor: Ollin Velasco.

Molineros prevén aumento inminente en el precio de la tortilla

A pesar de que la Profeco dijo que no pasaría, los incrementos ocurrieron desde marzo. Autor: Gourmet de México.

Tips para armar un menú de cuaresma 

¡Estamos listos para la cuaresma y el calor lo sabe!. Por eso aquí te decimos cómo armar tu menú en casa, sin gastar de más. Autor: Fernanda Hernández.

Qué son los gualumbos y cómo se preparan

En Hidalgo es tradición cocinar las flores del maguey con huevos revueltos y otros guisos tradicionales de la cocina mexicana Autor: Liliana Ortiz.