Tag: Alimentación

Off The Vine 5ta Avenida: el wine bar imperdible para amantes del vino

En Playa del Carmen encontramos Off The Vine 5ta Avenida, un wine bar con etiquetas de vino de varios países, gastronomía, experiencias y música. Autor: Miriam Carmo.

Omakase tradicional: ‘me pongo en tus manos’

El omakase —expresión japonesa que significa “me pongo en tus manos”— es una experiencia culinaria basada en la confianza absoluta en el chef. No hay […] Autor: Melanie Beard.

Taquería La 86: el nuevo proyecto del chef José Luis Hinostroza en Tulum

En Tulum, recién abrió sus puertas el nuevo proyecto gastronómico del chef José Luis Hinostroza llamado Taquería La 86, un homenaje al típico sabor norteño. Autor: Miriam Carmo.

The Sonora Grill, steakhouse mexicano moderno en Playa del Carmen

The Sonora Grill Playa del Carmen es un restaurante steakhouse mexicano contemporáneo en Playa del Carmen que mezcla el poder del fuego con la alta cocina. Autor: Miriam Carmo.

¡La lista crece! 3 estados se suman a la exclusiva Guía Michelin México 2026

¡Uno de los regresos más esperados ya es oficial! Estos son los detalles sobre la próxima ceremonia de la Guía Michelin México 2026 que no te puedes perder. Autor: Desiree Perea.

Frutos secos simples: la mejor versión que debemos consumir

Te contamos sobre las razones que respaldan por qué debes consumir los frutos secos simples frente a cualquier otra versión. Autor: Desiree Perea.

Feria de la Nieve en CDMX: recibe la primavera con un postre refrescante

¿Nieve infinita? Prepárate para disfrutar de la oferta más grande de este postre frío. Como cada año, es oficial el regreso de la Feria de la Nieve en CDMX. Autor: Desiree Perea.

¿Por qué el aceite de palma es uno de los grandes enemigos en la industria de alimentos?

En la actualidad, el impacto del aceite de palma se evalúa desde distintas perspectivas. Aunque se utiliza a gran escala, esto no significa que sea bueno. Autor: Desiree Perea.

Aceite de palma: el controversial ingrediente más usado en la industria alimentaria

En los últimos años, el aceite de palma se ha convertido en un elemento clave en los alimentos listos para consumo; pero, no muchos lo conocen a detalle. Autor: Desiree Perea.

Brazo de Reina: el tamal yucateco que llena de sabor a la Cuaresma

Conoce sobre el peculiar tamal conocido como ‘brazo de reina’. En Yucatán, es uno de los platillos que marca el inicio de la Cuaresma. Autor: Desiree Perea.