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La historia del gallo pinto, un platillo costarricense muy tradicional

El gallo pinto es un platillo costaricense que se consume principalmente en el desayuno y que tiene su origen en la época de la colonia. Autor: Pamela Trejo..

Origen y propiedades del kale, un ingrediente que evita el envejecimiento

El kale o col rizada se ha vuelto popular en dietas modernas gracias a sus propiedades antioxidantes y a que es una verdura rica en vitaminas y minerales. Autor: Roxana Zepeda. @TastyToursMX.

Aceite de oliva, el oro líquido que podría salvarte de padecer cáncer

Existen ingredientes que no solo nos gustan y son deliciosos, sino que también nos nutren y hasta pueden ser curativos, como es el caso del aceite de oliva. Autor: Roxana Zepeda. @TastyToursMX.

Birria Colorado, el manjar de res estilo Tijuana para chuparte los dedos

Sobre la calle de Río Lerma, en la Colonia Cuauhtémoc, se encuentra Birria Colorado, un lugar que busca poner el alto la birria de res estilo Tijuana. Autor: Roxana Zepeda. @TastyToursMX.

La leyenda e historia del Lirio de Lanzhou, un ingrediente chino ancestral

El Lirio de Lanzhou es una planta bulbosa de forma esférica y blanca que se da principalmente en la provincia de Gansu, Zheijan y Huenan, […] Autor: Pamela Trejo..

5 Hoteles temáticos de Jalisco que te sorprenderán

Uno de los principales aspectos a considerar en un viaje es el hospedaje y Jalisco cuenta con hoteles temáticos que serán un plus en tu próxima visita. Autor: Roxana Zepeda.

Un breve recorrido por la comida dentro de los campos de concentración

La comida en los campos de concentración era muy escasa y la mayoría de ella estaba podrida aún así existía y variaba entre papas y sopas. Autor: Pamela Trejo..

Koji, conoce uno de los hongos más importantes de la cultura asiática

Existen ciertos elementos indispensables dentro de las culturas alimentarias, en el caso de Asia los hongos forman una base muy importante para su alimentación y […] Autor: Pamela Trejo..

Coctelería para recibir con tequila la llegada del año

Cuando uno empieza bien el año, es posible que así lo termine. Acá te damos ideas para que el inicio de este 2022 sea con tequila. Autor: Gourmet de México.

Esta cerveza yucateca es ideal para acompañar la rosca de reyes

Sus adjuntos de canela, cardamomo, jengibre, clavo y pimienta de Tabasco, recuerdan perfectamente a un té chai. ¡Perfecta para tu rosca! Autor: Ollin Velasco.