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Matcha, sus beneficios para la salud y como prepararlo en casa

El matcha se consigue a partir de la hoja del té verde, originario de Japón, y es un ingrediente con beneficios para la salud y muy versátil en la cocina. Autor: Miriam Carmo.

Beef jerky, el snack de carne para llevar a todas partes

Descubre qué es el beef jerky, un imperdible de las botanas estadounidenses. Desde su origen, métodos de preparación, hasta cómo disfrutarlo. Autor: Desiree Perea.

Tipos de vinagre: usos de cada uno y por qué vale la pena tenerlos en casa

Descubre los diferentes tipos de vinagre, desde el vinagre blanco hasta el balsámico, y conoce los usos culinarios y beneficios de cada uno. Autor: Desiree Perea.

Conoce el origen de las frutas cristalizadas, un dulce típico mexicano

Se pueden utilizar con diferentes platillos. Autor: Isis Malherbe.

10 tips de alimentación que debes tomar en cuenta si eres vegetariano

Estos tips pueden servirte para llevar una dieta vegetariana más equilibrada y saludable. Autor: Roxana Zepeda.

Tips para cultivar hongos comestibles en casa y variedades para elegir

Cultivar hongos comestibles en casa puede ser una actividad gratificante que proporciona productos frescos y naturales. Autor: Roxana Zepeda.

¿Sabías que en Chimalhuacán se produce aceite de oliva verde?

¿Sabías que en el centro de México producimos aceitunas? Chimalhuacán y Texcoco son dos lugares en donde tienen una larga tradición culinaria. Autor: Isis Malherbe.

Dátiles: Usos y propiedades del fruto que brindan las palmeras

Conoce los increíbles usos y propiedades de los dátiles, un superalimento con beneficios nutricionales, ideal para recetas dulces y saladas. Autor: Desiree Perea.

Historia, usos y propiedades de la coliflor en la cocina

La coliflor ha sido valorada desde la antigüedad por su versatilidad culinaria y beneficios para la salud. Autor: Roxana Zepeda.

Usos y propiedades de la llanega negra, la seta silvestre comestible

La llanega negra es una seta silvestre con una larga tradición en la cocina mediterránea. Autor: Roxana Zepeda.