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7 restaurantes veganos en la Roma y Condesa para comer a buen precio
La oferta gastronómica dentro de la CDMX cada vez es mas amplia. Desde cocinas internacionales específicas, helados, panaderías y ahora es posible visitar restaurantes veganos con grandes propuestas. Si tu zona cercana es la colonia Roma o la Condesa, estos son algunos spots que puedes visitar para comer o desayunar.
El compromiso de los restaurantes veganos en la Roma y Condesa
La cocina libre de productos de origen animal enfrenta diferentes retos no solo a nivel de sabor, si no también nutricional. Es necesario encontrar diferente vegetales y legumbres que puedan aportar la proteína que necesita el cuerpo humano para funcionar. No basta únicamente con la mezcla de vegetales, pues es necesario encontrar aquellos ingredientes que se complementen para obtener una comida rica en nutrientes.
Los restaurantes veganos se centran en una cocina libre de productos de origen animal, no sólo en el tema de carnes. Incluso existen personas que mantienen un estilo de vida vegano, que aquellos lugares que ofrecen opciones veganas, limpien de manera correcta los utensilios si es que los utilizan para preparar los alimentos con productos de origen animal.
Si estas buscando restaurantesexclusivamenteveganos, estos son los lugares que puedes visitar sin problema. Pues su carta se cuenta con distintas opciones de platillos para consentir a tu estómago. Puedes visitarlos con amigos o familia, para que conozcan un poco de lo que tiene que ofrecer esta cocina alternativa.
En primer lugar, dentro de los restaurantes veganos, específicamente en la colonia Condesa, este lugar se concentra en un menú además de libre de productos de origen animal, es saludable. Si estás en busca de opciones frescas, puedes armar tu propio bowl, como base tienen arroz y quinoa. Posteriormente se añaden diferentes toppings. Cuentan con platillos mexicanos como enchiladas, chilaquiles y hasta quesabirrias. Los postres no se quedan atrás, siguiendo la línea vegana, se preparan con sustitutos para lograr la textura adecuada en panqués y brownies.
¿Dónde? C. Pachuca 59, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX
El menú de este restaurante vegano en la colonia Condesa es amplio, pero sin duda su pizzas son las favoritas de los comensales. Tienen 9 pizzas con ingredientes fijos, puedes ordenarlas en tamaño individual o familiar. Están las clásicas como pepperoni y hawaiana, ambas con ingredientes con dietas veganas. También puedes encontrar otros platillos italianos como lasaña, o dentro de sus postres ofrecen el clásico tiramisú. Durante esta temporada, su sección de panadería ofrece pan de muerto.
¿Dónde? Calle Juan Escutia 63, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX
Este restaurante ofrece una cocina fusión entre México, Corea del Sur y Japón. Toda su propuesta se concentra en aprovechar la variedad de hongos y setas disponibles en nuestro país. Con el objetivo de ofrecer un menú libre de productos de origen animal. El maíz es un ingrediente estrella, por lo que puedes encontrar tacos o infladitas. También encuentras noodles, brochetas y dumplings. Además si los visitas en fin de semana, puedes iniciar tu día con tamales preparados con diferentes rellenos.
¿Dónde? Sinaloa 236 B, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Si tienes antojo específico de tacos, este lugar es una gran opción, incluso para personas que aman la carne. Los que han visitado esta taquería no han encontrado mayores diferencias en cuanto a sus guisados libres de carne de origen animal. Si bien el secreto está en la preparación así como especias para condimentar los productos vegetales, su oferta se amplia a diferentes antojitos callejeros. Además cada semana presentan un menú del día, que incluye tres tiempos, agua del día y tortillas.
¿Dónde? Tabasco 97 B 06700, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX
Asimismo, este es uno de los restaurantes veganos ubicados dentro de la colonia Roma. Si bien la opción de platillos es amplia, los postres también son uno de los imperdibles del lugar. Suelen cambiar su menú por temporadas, además cuentan con platillos frescos, como la tostada de sashimi de sandia. Además, es posible tener tu propio stock de productos veganos, pues cuentan con mini super donde puede escoger tus productos favoritos. Desde aderezos, mermeladas, botanas hasta leche vegetal.
¿Dónde? Guanajuato 54, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Los colores de esta fruta inundan los platillos de este lugar. Si bien dicen que de la vista nace el amor, la oferta de este lugar llama la atención de la vista desde el primer momento. Ya sea que tengas antojo de algo dulce o salado, este es el lugar correcto para llenar tu estómago. Como entrada, puedes comenzar con unos nachos con queso. Dentro de lo favoritos están los tacos estilo Baja con coliflor tempura. Y por si fuera poco, tienen servicio para eventos o reuniones, por lo que puedes añadir esta opción al menú de tu próxima fiesta.
7. Vegamo
Finalmente, cerramos la lista de restaurantes veganos con otro lugar que tiene grandes platillos que ofrecer. Además de su oferta salada, lo que más llama la atención son los pasteles y malteadas para los amantes de los postres. Para el desayuno encuentras waffles y hotcakes, así como pan francés con fruta fresca. Las flautas ahogadas también son una gran opción para completar el desayuno. Si los visitas durante esta temporada, no olvides probar su propuesta de pan de muerto relleno.
¿Dónde? Merida 83, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Desiree Pereadesiree.pereaDivido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).