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Guía de 7 lugares para comer tacos al pastor en la CDMX

Por: Desiree Perea 02 Feb 2024
Guía de 7 lugares para comer tacos al pastor en la CDMX

Los tacos al pastor son un platillo emblemático de la CDMX, una explosión de sabor que conquista paladares locales y extranjeros. Un clásico de la gastronomía nocturna, al que es imposible negarse para cerrar el día. Si estás buscando una experiencia culinaria memorable, te presentamos algunos de los lugares más aclamados para degustar tacos al pastor en CDMX.

Por: Desiree Perea

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Tacos al pastor, los favoritos para disfrutar la noche 

No hay duda de que la gastronomía mexicana es amplia. Con opciones para todos los gustos y sin duda una lista amplia, que requiere de tiempo para explorar. Los tacos al pastor como son conocidos comúnmente en el centro del país, son uno de los favoritos de la gastronomía nocturna. Por que sí, hay platillo que se detienen de acuerdo al momento del día.

Los tacos al pastor son tacos de noche populares en la cdmx.
Tacos con carne asada marinada, cebolla, cilantro y piña. Foto de Canva.

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Por ejemplo, los tacos de guisado son un clásico para la comida. Mientras que los tacos de canasta, de carnitas o barbacoa son una elección predilecta para iniciar el día. Pero los tacos al pastor son los que abundan por las noches. La vida nocturna se acompaña de esta opción gastronómica que se puede encontrar en casi cada esquina.

La CDMX es un verdadero paraíso dentro de la categoría de tacos. En esta nota, nos centramos en los lugares que sí o sí tienes que visitar si estás en busca de tacos al pastor. Algunos con versiones tradicionales con tortilla de maíz o harina. Sin embargo, dejan volar su imaginación para ofrecer alternativas que sin duda vale la pena conocer.

1. El Huequito

1. El Huequito
Al recorrer las calles del centro histórico, es posible encontrar una gran variedad de comida para todos los gustos. Si bien los tacos al pastor son considerados un clásico para la cena, aquí toman en cuenta que la vida en el centro comienza desde temprano y por que no, empezarlo con una orden de tacos. El nombre de este lugar rinde homenaje al estrecho espacio donde se mantienen ofreciendo tacos al pastor desde 1959. Ya sea que pidas tu orden para comer en el lugar, pues los tacos también se disfrutan así o bien, puedes pedir por kilo para llevar a casa. Dentro de sus estrellas destacan las salsas, un verde estilo guacamole y la roja martajada.
  • ¿Dónde? Ayuntamiento 21, Colonia Centro, Centro, Cuauhtémoc, 06050 Ciudad de México, CDMX
  • IG: @elhuequitomx

2. El Vilsito

2. El Vilsito
Otra taquería clásica dentro de la CDMX ha marcado la oferta de tacos de noche en la colonia Narvarte. Lo primero que sorprende es la ubicación, pues el espacio tiene una doble vida, por las mañanas se aprecia un taller mecánico. Pero en las noches, solo son bienvenidas las personas con antojo de tacos al pastor. Dentro de su menú puedes encontrar además de tacos, tortas, gringas y hasta volcanes. Estos consisten en una tortilla dorada de maíz, servida con una montaña de carne y queso. Además, cuentan con una amplia variedad de carnes como bistec, costilla, chorizo, chuleta e incluso, pollo.
  • ¿Dónde? Petén 248 y, Av. Universidad, Narvarte Poniente, 03020 Ciudad de México, CDMX
  • IG: @tacoselvilsito

3. El Tizoncito

3. El Tizoncito
Esta taquería pelea el título por ser el primer lugar donde se sirvieron los primeros tacos al pastor. Esta vez dejaremos fuera la discusión, por que su oferta se mantiene dentro de las favoritas en la CDMX. Aquí ademas de los tacos tradicionales al pastor, llevan esta carne en diferentes presentaciones. Por ejemplo, los tacos dorados rellenos de carne marinada, se sirven con crema y queso fresco. Si estás cuidando no romper la dieta, puedes pedir que sustituyan la tortilla de maíz por lechuga. También está la versión de pollo al pastor que se ha ganado el paladar de más de uno.
  • ¿Dónde? Hamburgo 70 - A, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX
  • IG: @eltizoncitomx

4. Taquería Sin Nombre

4. Taquería Sin Nombre
Dentro de la colonia Roma, este spot es relativamente nuevo y presenta una propuesta muy interesante de tacos. Sin duda vale la pena conocer los tacos que conforman su carta, pero si estás en busca de los clásicos, aquí puedes encontrar tacos al pastor que utilizan una pieza grasosa y exquisita, pues sirven tacos de pork belly con el marinado tradicional del pastor que conocemos popularmente. Además de las opciones para los amantes de la carne, no dejan fuera a los que mantienen una dieta vegetariana. Los tacos son para todos y aquí lo puedes comprobar pronador sus tacos de pulpo vegano, flor de calaba rellena y frijol con hoja santa.
  • ¿Dónde? Jalapa 62, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
  • IG: @taqueriasinnombre

5. Taco Naco

5. Taco Naco
Si estas en busca de restaurante formales de tacos al pastor, esta es una opción donde el sabor se mantiene como pilar dentro de su oferta. Aunque muchas veces se pelea que los tacos son mejor en puestos de calle, no hay duda de que las taquerías con notas más formales han hecho frente a esta afirmación. Explora su menú, pues aquí puedes encontrar las versiones de tacos al pastor con pan pita y un poco de queso. Además, puedes elegir las tan aclamadas costras, que consisten en una porción de carne con queso fundido ligeramente tostado.
  • ¿Dónde? Av. Insurgentes Sur 411, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX
  • IG: @taconacomx

6. Taquearte

6. Taquearte
Por otro lado, puedes encontrar esta taqueria donde también dominan los tacos al pastor. Para comenzar puedes pedir un guacamole con chicharrón al centro, asimismo es popular la sección de quesos fundidos y hasta sopas. Algunas personas tienen dentro de sus favoritos los frijoles charros o el caldo taqueare, consiste en consumé de pollo con jugo de carne, pollo deshebrado y arroz. Las gringas son una evolución del taco al pastor, pues se sirve con tortilla de harina, queso y carne a elegir, donde la versión clásica es con carne al pastor.
  • ¿Dónde? Alvaro Obregon, Av. Cuauhtémoc no. 40, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
  • IG: @taquearte

7. Los Güeros de Boturini

7. Los Güeros de Boturini
Finalmente, dentro de la alcaldía Venustiano Carranza, también es posible encontrar taquerías donde dominan los tacos al pastor. El tamaño del trompo de carne realmente sorprende, que sin duda reduce su tamaño a partir de que abren sus puertas. Dentro de las especialidades puedes encontrar alambres, parrilladas, tortas y hasta puedes llevar a casa, ya sea carne al pastor o suadero. Si buscas acompañar con extras tus ordenes de tacos, ofrecen nopales, cebollitas o papas rellenas.
  • ¿Dónde? Lorenzo Boturini 4354, Aeronáutica Militar, Venustiano Carranza, 15980 Ciudad de México, CDMX
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Desiree Perea
Desiree Perea desiree.perea Divido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).