5 botanas fáciles para tus posadas en casa

Oficialmente dió inicio el maratón de celebraciones (y mucha comida) conocido como ‘Guadalupe–Reyes‘. La siguiente celebración en la lista son las posadas. Son el preámbulo perfecto para celebrar la temporada decembrina en compañía de amigos y familiares. Además del tradicional ponche o las piñatas, la comida juega un papel esencial en estos encuentros. Si estás planeando organizar una posada en casa, elegir las botanas adecuadas puede marcar la diferencia. A continuación, te compartimos algunas opciones de botanas fáciles con las que puedes recibir a tus invitados.

Por: Desiree Perea

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Las botanas fáciles te harán sumar puntos en tus reuniones de temporada. Si vas a recibir invitados en casa, lo mejor es tener listo algo que puedan disfrutar al momento de recibirlos. ¿Lo mejor? Son recetas que puedes tener listas en minutos, y con tus propias manos. No es ideal que pases más tiempo en la cocina, así que estas preparaciones te ayudarán a ahorrar tiempo. Incluso, algunas de ellas podrán ayudarte a aprovechar ingredientes que forman parte del menú principal.

Con botanas fáciles, puedes aprovechar ingredientes del menú principal. — Pan con frutos secos. Foto de Pexels.

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Las botanas en las reuniones siempre son bienvenidas, sobretodo cuando el itinerario de la reunión es largo. Su propósito es ayudar con el apetito, considerando porciones pequeñas; no busca sustituir la cena principal, por lo que es importante tomar en cuenta cantidades. Puedes preparar recetas tanto dulces como saladas.

Con estas 5 deliciosas opciones, tus posadas navideñas serán un éxito. Lo más importante es disfrutar de la compañía de tus seres queridos y compartir momentos inolvidables alrededor de la mesa. Así, las botanas fáciles serán el inicio perfecto de un festín lleno de aromas y sabores.

1. Bombones asados

Si en la posada de este año habrá fogata o un asador, puedes aprovechar esta fuente de fuego para preparar una botana fácil y que involucra a tus invitados. Puedes acomodar diferentes mermeladas y chocolate fundido para acompañar los bombones una vez que salgan del fuego. Incluso es posible replicar el clásico postre con galletas y una tableta de chocolate.

2. Dip de queso crema

El dip de queso crema es una opción clásica que se puede personalizar de mil maneras. Su cremosidad lo convierte en el acompañante perfecto para galletas, vegetales o pan tostado. Durante esta temporada, la versión con frutos secos y nueces es una elección favorita; para prepararlo, es necesario tener el queso crema a temperatura ambiente para mezclarlo con facilidad. Ahora, si buscas una versión picante, puedes prepararlo con arándanos y chiles chipotle. Una vez listo, debes guardarlo en el refrigerador hasta el momento de consumo.

3. Brochetas de fruta

Si buscas opciones frescas, puedes optar por armar brochetas aprovechando la variedad de frutas de temporada. Es usual encontrar fruta dentro de las piñatas, así que puedes reservar un poco para recibir a tus invitados con una botana dulce y natural. Además, también puede funcionar para involucrar a todos en la preparación, así cada persona arma su pieza con frutas a su gusto. También puedes considerar chile en polvo, chamoy o una salsa de chocolate para acompañar.

4. Fondue

Esta delicia francesa puede ser la estrella al iniciar la posada en casa. Es imposible resistirse al queso fundido, y menos cuando se acompaña con los ingredientes correctos. Asegúrate de elegir un queso con buena capacidad de fundido. Una vez que tengas una salsa cremosa, mantén una fuente de calor constante en nivel bajo, para evitar que se solidifique. La opción más popular es el pan tostado, pero las opciones son múltiples; desde frutas frescas, nueces hasta vegetales crujientes.

5. Tabla de quesos y carnes frías

Finalmente, esta opción es ideal también para recibir a tus invitados. La ventaja de esta botana es que únicamente tienes que elegir los elementos que van a formar parte de la oferta. Puedes elegir desde quesos suaves hasta frutas frescas, pues muchas veces la combinación de salado y dulce en esta preparación es realmente atinada. Asimismo, se complementa con frutos secos y galletas para equilibrar los sabores. A esta botana puedes sumar una copa de vino que sin duda hará toda la diferencia.