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En el mundo de las especias no es fácil ahorrar. Azafrán, vainilla y pimienta son algunas que sorprenden no sólo por su sabor, sino por sus altos costos. Hoy hablaremos de la canela, en cuyas variedades sólo se puede escoger entre caras y… más caras.Autor: Gourmet de México.
Sean Griffing es chef ejecutivo de Jean George Steakhouse uno de los mejores restaurantes ubicado en Aria Resort de Las Vegas, durante principios de año visito Monterrey, para dar una Master Class en la cual preparó costillas glaseadas y filete con salsa de pimiento.Autor: Gourmet de México.
Cuatro helados deliciosos y que lucen espectaculares, pues están inspirados en sirenas, unicornios, flores y hasta peces japoneses. Autor: Gourmet de México.
Cocineros entusiastas de los productos locales, que muestran el potencial de la gastronomía Sonorense. Sígueles la pista aquí. Autor: Gourmet de México.
No es una cantina, no es un restaurante de autor, es un gastrobar. Este concepto nació en España en medio de la crisis del 2008 teniendo como una de las consecuencias una baja de asistencia de los comensales en bares, restaurantes y cafeterías.Autor: Gourmet de México.
Huertos Heirloom continúa con sus esfuerzos para difundir la producción y consumo de alimentos de la mejor calidad. Para ello, vuelve a celebrar la comida "Del Huerto a la Mesa", donde podrás disfrutar de una comida en el huerto al aire libre e intercambiar historias con otros amantes de lo culinario.Autor: Gourmet de México.
Juyoung es la mixóloga del restaurante The Dorsey, ubicado dentro del Hotel-Casino The Venetian. Durante su visita a Monterrey, tuvimos la oportunidad de platicar con ella y apreciar un poco de cómo se vive la mixología en las Vegas y su amor por las especias. Descubre más aquí.Autor: Gourmet de México.
En una noche mágica de cóctel y música jazz el restaurante Agua y Sal del chef Rodrigo Estrada celebró su aniversario número siete. La cita […]Autor: Gourmet de México.
