¿Qué son los triglicéridos de cadena media? Son ácidos grasos que tienen entre 8 y 12 átomos de carbono y glicerol (1,2,3-propanotriol). Se conocen como ácido caproico (C6), ácido caprílico (C8), ácido cáprico (C10) y ácido láurico (C12). Puedes obtenerlos a partir del consumo de grasas presentes en alimentos de origen animal y vegetal. Entre estas grasas, se encuentran las saturadas, las trans y las insaturadas. Las más saludables son estas últimas, altamente disponibles en el aceite de coco, el aguacate, las nueces, el aceite de oliva y demás aceites vegetales; así como las saturadas provenientes de proteínas de alta calidad, como el huevo, el atún, el salmón y la carne roja.
Los triglicéridos de cadena media y la cetosis
Las grasas brindan un 25% más energía que la que aportan los carbohidratos. Al obtener la energía de la grasa en vez de la glucosa, tu metabolismo pasa a ser lipolítico y ataca directamente los depósitos de grasa reservados en el organismo. Esto se logra a través de una dieta cetogénica, por medio de la cual tu cuerpo produce más cetonas. Éstas son moléculas elaboradas a partir de la descomposición de la grasa para utilizarla como combustible cuando tienes mucha hambre o estás falto de carbohidratos. Por lo tanto, la dieta cetogénica, que tan popular se ha vuelto en los últimos años, implica comer muy pocos carbohidratos (o casi nada) para quemar la grasa, que produce cetonas.
Los triglicéridos de cadena media o TCM son una excelente ayuda para entrar en estado de cetosis nutricional de manera acelerada. Específicamente, si provienen del ácido caprílico, que es el que mejor resultados aporta. Entre sus beneficios, el ácido caprílico es una fuente rápida de energía por su vertiginosa absorción, no se almacena en adipocitos u otros tejidos, aumenta la saciedad, disminuye el peso y grasa corporal. Por si fuera poco, este suplemento supone la mejor vía para llegar a una dieta cetogénica (constituida por un 70% de grasas, 25% de proteínas y 5% de carbohidratos) y mantener los niveles de energía física y mental elevados.
“Llevar una alimentación alta en aceites de cadena media y grasas saludables, permite que los periodos de rendimiento físicos y mentales sean más largos. Te proporciona mayor enfoque, energía constante y larga, y la parte emocional está más balanceada, porque no hay picos de insulina como sucede en una alimentación alta en azucares y carbohidratos. Además, las grasas regulan las hormonas que producen saciedad, como la grelina y la leptina, por lo que tienes menos hambre real -y mental-. Las cetonas ayudan al enfoque neuronal, volviendo a las dendritas unos superconductores que conectan a las neuronas entre sí, contrario a lo que pasa con el azúcar, que las glicoliza”, explica David Assefaw, Director General y Cofundador de Biohack.
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Descubre el aceite Life Fuel de Biohack, tu mejor aliado para alcanzar la cetosis
Life Fuel de Biohack es un suplemento 100% mexicano que induce el estado de cetosis de una forma acelerada y eficiente. Está elaborado en forma de aceite 100% ácido caprílico proveniente del coco, fraccionado hasta obtener el acido graso con mayor pureza. Al momento de ingerir, interactúa con el hígado para empezar a producir cetonas a raíz de las reservas de ácidos grasos que retiene el cuerpo. Este proceso dota a tu organismo de una fuente adicional de energía prolongada e incrementa las señales de saciedad para reducir el apetito. También cuenta con un beneficio cognitivo muy fuerte para eliminar la bruma mental en periodos de ayuno o poca alimentación.
“El aceite Life Fuel, compuesto por un ácido graso saturado de ocho carbonos (C8), genera más cantidad de energía y la más eficiente. Regula la presión sanguínea, previene enfermedades neuronales y fortalece el sistema inmunológico. A nivel mental y cognitivo, favorece la atención, la alerta y la memoria, induciendo al consumidor a un estado de flujo de la energía duradero y estable”, comparte Assefaw Tewolde.
Life Fuel es un suplemento alimenticio ideal para quien lleva o quiere adoptar una dieta cetogénica, ya que ofrece una energía prolongada y favorece el estado de cetosis nutricional.
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Cómo ingerir Life Fuel
Si agregamos en nuestra hora de ayuno o como parte de nuestro régimen cetogénico un aceite de ácido graso de cadena media (MCT), se acelera el proceso de creación de cuerpos cetónicos, los cuales son muy eficaces en llegar al cerebro.
David Assefaw Towele nos recomienda preparar café orgánico en la cafetera, y a una taza añadirle una cucharada de Life Fuel y adicionarla con ghee o crema de almendra sin azúcar, para extraer mejor sus propiedades y obtener más ácidos grasos. ¿Por qué orgánico? Un café convencional es uno de los alimentos más tratados químicamente en el mundo. Está impregnado de fertilizantes sintéticos, pesticidas, herbicidas, fungicidas e insecticidas en comparación con uno orgánico como el de la marca Biohack -que ofrece este producto como el complemento perfecto para ingerir el suplemento Life Fuel-.
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Biohack Life Fuel Coffee es certificado 100% orgánico por EU Naturland y es el primer café biodinámico de Mexico, 100% arábica, libre de toxinas, pesticidas y herbicidas cultivado en Chiapas. Está procesado y tostado utilizando practicas éticas y sustentables; su proceso biodinámico permite resaltar sus propiedades organolépticas, mejorando su funcionamiento dentro del cuerpo gracias a sus altos niveles de nutrientes, aminoácidos, minerales y sustancias antioxidantes.
Más sobre Biohack México
Es una empresa mexicana enfocada a la venta/creación de suplementos para la mente y cuerpo que busca contribuir a la creación de una sociedad mas saludable, activa y con mejor desempeño mental a través de una ideología basada en ciencia. Escogen ingredientes de la más alta calidad para brindar a sus consumidores suplementos naturales con el fin de mejorar su calidad de vida, explorar los límites de su cuerpo y crear la mejor versión de ellos mismos.
Si quieres conocer más sobre la dieta cetogénica y cómo pueden apoyarte a alcanzarla los productos Life Fuel Biohack y Biohack Coffee, entra al sitio web de la empresa. Aquí podrás adquirir sus suplementos y además responder un cuestionario, con el que te darán asesoría de inicio. Y si lo requieres, los asesores de Biohack te acercarán a centros de nutrición especializados en México, para seguir un régimen personalizado y con acompañamiento de un profesional.
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