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Cultura

¿Por qué San Felipe es el paraíso de los mariscos de Baja California?

San Felipe es uno de los municipios jóvenes de Baja California, al sur de Mexicali. Los ingredientes de la región son abundantes, en especial los mariscos. Autor: Roxana Zepeda.

9 ingredientes mexicanos que están en peligro de extinción

Te damos a conocer algunos ingredientes mexicanos que se encuentran en peligro de extinción. ¿Llegaste a probar alguno de ellos? Autor: Isis Malherbe.

4 paradas para recorrer el circuito del queso en Guanajuato

¿Sabías que existe un circuito del queso en Guanajuato? Es una región famosa por la producción de vino y qué mejor complemento para éste que un queso. Autor: Roxana Zepeda.

Dieta del caballo, ¿por qué es viral y no deberías seguirla?

La dieta del caballo es una tendencia muy reciente. Por eso, hoy te diremos en qué consiste y el por qué no deberías seguirla. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

5 razones por las que evitar comprar frutas y vegetales empaquetados

Lo mismo por economía, que por salud y medio ambiente: por estas razones no deberías comprar frutas y vegetales empaquetados. Autor: Gourmet de México.

5 beneficios de comer una Rosca de Reyes hecha con masa madre

¿Has probado Roscas de Reyes hechas con masa madre? La Rosca de Reyes es una tradición en México, en la que compartimos un momento en familia. Autor: Roxana Zepeda.

5 concursos de gastronomía mexicanos para participar este 2023

Aprovechando que es inicio de año, hoy te daremos un breve catálogo de 5 concursos de gastronomía en México. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Plátano guineo, el ingrediente que está en peligro de extinción en Malinalco

Las tierras de Malinalco, en el Edomex, son un tesoro poco explorado, en el que crecen infinidad de especies tropicales. La gastronomía de la zona […] Autor: Ollin Velasco.

4 tipos de sales y sus usos culinarios en diversos platillos

¿Conoces los tipos de sales que hay y cómo se usan en la cocina? Aquí te contamos sobre las más comunes y para qué sirven. Autor: Roxana Zepeda.

Alcaravea, la planta que desintoxica tu hígado y disminuye cólicos

La alcaravea es una planta bienal que no recibe mucha atención pese a sus grandes beneficios. Por eso, hoy te hablaremos un poco sobre ella. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.