En una noche diseñada para celebrar la riqueza del vino mexicano y la diversidad de la escena gastronómica de la ciudad, se llevó a cabo “La Ruta del Sabor con Casa Madero”. Una experiencia dine-around que reunió a invitados VIP en un recorrido culinario por algunos de los espacios más vibrantes de la capital.Autor: Melanie Beard.
La llegada de Ramón Bilbao a México con la campaña Hechos para Sentir abre una nueva forma de comunicar el vino. En vez de concentrarse […]Autor: Isis Malherbe.
Las Cataratas del Iguazú son unas de las siete maravillas del mundo. Por su majestuosa naturaleza, su flora y su fauna es aconsejable planear el […]Autor: Tali Akuka & Andre Madera.
Por Alexis Beard Alinna: cocina española contemporánea y vinos que dialogan con cada plato en la Nápoles En una ciudad donde muchas aperturas gastronómicas continúan […]Autor: Alexis Beard.
El omakase —expresión japonesa que significa “me pongo en tus manos”— es una experiencia culinaria basada en la confianza absoluta en el chef. No hay […]Autor: Melanie Beard.
Llegué a Hotel The MITSUI Kyoto como quien cruza un umbral invisible. El espacio parecía conocerme antes de que yo pudiera nombrarlo. La arquitectura, profundamente japonesa en su espíritu, dialoga con el presente sin perder memoria. Piedra, madera, agua y luz se entrelazan con una naturalidad que sólo nace del respeto.Autor: Melanie Beard.
Kioto, ciudad de capas y silencios Kioto se construye a partir de superposiciones: capital imperial durante más de mil años, centro espiritual, cuna de escuelas […]Autor: Alexis Beard.
Llegar a Shisui en Nara es atravesar un umbral que separa la ciudad del tiempo detenido. Nara se percibe distante, con su ritmo y su ruido, y al mismo tiempo, uno siente que todo lo que importa está aquí, entre los jardines, los estanques y los senderos de piedra que parecen susurrar historias ancestrales. Cada paso sobre la madera pulida o los tatamis suaves es un recordatorio de que la prisa no tiene cabida; el tiempo se diluye, se estira, y el presente se vuelve un regalo que se despliega lentamente, invitando a mirar, escuchar y sentir.Autor: Melanie Beard.
Por Deby Beard En una de las esquinas más encantadoras de la colonia Roma, donde las jacarandas perfuman el aire y el bullicio citadino se […]Autor: Deby Beard.
