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Kioto, ciudad de capas y silencios Kioto se construye a partir de superposiciones: capital imperial durante más de mil años, centro espiritual, cuna de escuelas […]Autor: Alexis Beard.
Llegar a Shisui en Nara es atravesar un umbral que separa la ciudad del tiempo detenido. Nara se percibe distante, con su ritmo y su ruido, y al mismo tiempo, uno siente que todo lo que importa está aquí, entre los jardines, los estanques y los senderos de piedra que parecen susurrar historias ancestrales. Cada paso sobre la madera pulida o los tatamis suaves es un recordatorio de que la prisa no tiene cabida; el tiempo se diluye, se estira, y el presente se vuelve un regalo que se despliega lentamente, invitando a mirar, escuchar y sentir.Autor: Melanie Beard.
Por Deby Beard En una de las esquinas más encantadoras de la colonia Roma, donde las jacarandas perfuman el aire y el bullicio citadino se […]Autor: Deby Beard.
La Escuela Campesina de Xochimilco impulsa la agroecología mediante un programa de seis meses que combina 70 % de práctica agrícola y 30 % de […]Autor: Isis Malherbe.
Paraná, una ciudad frente al río Paraná es la ciudad capital de Entre Ríos, una provincia colorida del Litoral de Argentina. Su belleza radica en […]Autor: Tali Akuka & Andre Madera.
un refugio gastronómico que respira como un poema japonés. Ishi-ko es un espacio donde los sabores dialogan en susurros y la tradición japonesa se reinventa desde la sensibilidad.Autor: Deby Beard.
Zicatela es un susurro del Pacífico y un latido Oaxaqueño que vibra en la piel apenas uno cruza el umbral. Ahí, donde la brisa huele […]Autor: Melanie Beard.
El taco no necesita presentación: es identidad envuelta en maíz, es abrazo que se come, es calle en su forma más pura. Y en el corazón vibrante de Polanco, donde el W Mexico City se erige como templo moderno de placer y diseño, el taco es celebrado con la reverencia de un ritual sagrado.Autor: Melanie Beard.
En México, el verano avanza con un aire distinto: las mesas se llenan de color, las cocinas hierven de tradición y el espíritu patrio se […]Autor: Alexis Beard.
