Gastronomía Mexicana

Así es como se elabora el castacán y por qué es tan rico

Descubre cómo se elabora el delicioso castacán, una joya de la gastronomía yucateca. Aprende sobre su preparación y los secretos que lo hacen irresistible. Autor: Desiree Perea.

Características que hacen diferente al stromboli del calzone

Descubre las diferencias entre stromboli y calzone. Aprende sobre sus orígenes, ingredientes y preparación para distinguir entre estos populares platillos. Autor: Desiree Perea.

5 deliciosos postres con toronja para preparar en casa

Estas recetas de postres con toronja ofrecen opciones variadas para disfrutar de esta fruta en su máxima expresión. Autor: Roxana Zepeda.

5 postres inspirados en el chile en nogada que probar este 2024

Una deliciosa fusión de tradición y creatividad en cada bocado. Descubre 5 postres inspirados en el chile en nogada disponibles en CDMX este 2024. Autor: Desiree Perea.

Así son los Takeover en Mestizo, del hotel Oriundo, en Valladolid

Este restaurante de Valladolid, Yucatán, comenzó colaboraciones con destacados chefs de la escena gastronómica mexicana. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas con hongos para preparar esta temporada

Este ingrediente es versátil y por ello surgen diferentes recetas con hongos. Tienen un sabor único que se combina bien con varios ingredientes, haciéndolos perfectos […] Autor: Roxana Zepeda.

Trattoría Grata, un lugar para descubrir la pizza napolitana en Polanco

Trattoria Grata ofrece pizzas hechas con masa madre en horno napolitano, y platillos estilo italiano preparados con ingredientes naturales. Es el lugar en donde puedes […] Autor: Roxana Zepeda.

Recetas con calabacín ideales para recibir el otoño

Estas recetas con calabacín son una excelente forma de aprovechar los ingredientes frescos de otoño. Autor: Roxana Zepeda.

Edamames, qué son y cómo utilizarlos en la cocina

Conoce a detalle todo sobre los edamames, un icono dentro de la cocina asiática: qué son, sus beneficios nutricionales y cómo utilizarlos en la cocina. Autor: Desiree Perea.

Así es la Luther burger, la peor comida estadounidense según TasteAtlas

Descubre la historia detrás de la Luther Burger, una peculir propuesta de hamburguesa que deja sin palabras por la extraña combinación de ingredientes. Autor: Desiree Perea.