Gastronomía Mexicana

5 recetas con hongo portobello que puedes preparar en casa

Estas recetas te ofrecen una variedad de formas para aprovechar los hongos portobello en la cocina. Autor: Roxana Zepeda.

Hongo Pancitas: propiedades, beneficios y usos culinarios

El hongo Pancitas o fungui porcini en italiano, es uno de los más apreciados en la gastronomía tradicional y gourmet, además de sus beneficios para la salud. Autor: Miriam Carmo.

Historia de los hongos shiitake, propiedades y usos en la cocina

Los hongos shiitake no solo cuentan con una larga historia de uso en la cocina y la medicina tradicional. Autor: Roxana Zepeda.

Propiedades de los hongos trompetas de la muerte y sus usos en la cocina

Estos hongos son una excelente opción para personas que buscan mantener una dieta equilibrada sin sacrificar el sabor. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas de enchiladas mexicanas que puedes preparar en casa

Estas son 5 recetas clásicas de enchiladas mexicanas para sorprender en casa. Conoce la diversidad de versiones que se conocen en nuestro país. Autor: Desiree Perea.

Qué es el bogavante y cómo se diferencia de una langosta

Qué es el bogavante y cómo se diferencia de la langosta, destacando sus pinzas, color, sabor y hábitat para que sepas elegir según tu gusto. Autor: Adalai Ojeda.

5 platillos de Guanajuato que debes probar al menos una vez en la vida

Te decimos qué platillos no te puedes perder y dónde puedes encontrarlos Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas con berenjenas que amarás preparar en casa

Estas recetas con berenjenas ofrecen diversas formas de disfrutar este ingrediente, ya sea como platillo principal o acompañamiento. Autor: Roxana Zepeda.

Cómo preparar curry Katsu, el pollo japonés que se volverá tu favorito

Este plato es ideal para quienes buscan una comida completa y reconfortante. Autor: Roxana Zepeda.

Guía para comer los mejores pambazos de la CDMX

Descubre dónde encontrar buenos y auténticos pambazos en CDMX. Este antojito clásico no puede faltar durante las fiestas patrias que tienen lugar este mes. Autor: Desiree Perea.