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La manteca de cerdo ha perdido popularidad en la cocina contemporánea; sin embargo, vale la pena conocer sus bondades para convertirla en un aliado.Autor: Desiree Perea.
Esta temporada de calor, preparar tu propio helado de vainilla en casa es posible. Disfruta de este postre fresco siempre que tengas antojo.Autor: Desiree Perea.
Servir un menú degustación no es tarea fácil. Conoce los detalles de este formato que ha transformado la escena restaurantera mundial.Autor: Desiree Perea.
Lleva la cocina casera al siguiente nivel con ayuda de estos cortes de carne con hueso. Descubre estas piezas versátiles y con gran potencial.Autor: Desiree Perea.
Los tacos de colores encapsulan parte del legado culinario que presume Aguascalientes. Te contamos sobre un platillo que no revela mucho al leer su nombre.Autor: Desiree Perea.
Entre murmullos de copas y sabores que narran leyendas, comenzó una velada mágica. En Octavia el alma se sienta a cenar: un santuario de sabores […]Autor: Melanie Beard.
Un elemento que parece simple, tiene grandes efectos. Los cortes de carne con hueso requieren de tratamiento especial para lograr grandes resultados.Autor: Desiree Perea.
Richard Hart es el chef inglés que transformó el arte de hacer pan. Desde sus raíces en Londres hasta el éxito global, su trayectoria es fascinante.Autor: Desiree Perea.
Suma a los niños al cocinar en casa estas vacaciones de verano. Aprovecha las recetas fáciles para disfrutar de snacks diferentes en esta temporada.Autor: Desiree Perea.
Estos platillos famosos fueron creados con el propósito de sorprender a figuras legendarias. Una vez más, se comprueba que la comida puede comunicar mucho.Autor: Desiree Perea.
