Suscríbete al NEWSLETTER

Gastronomía Mexicana

Historia y origen del puto bumbong, el arroz morado filipino de la navidad

El puto bumbong es uno de los alimentos más representativos de la Navidad en Filipinas. Este platillo, elaborado con arroz morado y cocido al vapor […] Autor: Roxana Zepeda.

¿Por qué celebran la Navidad en Japón comiendo pollo frito en familia?

Aunque en Japón no se festeja la Navidad, desde hace varias décadas que adoptaron una curiosa costumbre: comer pollo frito en familia. Autor: Miriam Carmo.

5 recetas de pan casero para acompañar tu cena de fin de año

La cena de fin de año es una ocasión especial para compartir con seres queridos, y el pan casero puede ser el acompañamiento perfecto para […] Autor: Roxana Zepeda.

Historia y origen del cappelletti: la pasta tradicional de Navidad en Italia

El cappelletti es un tipo de pasta rellena originaria de Italia, cuyo nombre significa “pequeños sombreros” por su forma característica. Esta pasta, vinculada a las […] Autor: Roxana Zepeda.

Historia del pudding de Yorkshire, el pan típico navideño de Gran Bretaña

El pudding de Yorkshire, un platillo emblemático de la gastronomía británica, tiene una rica historia que lo conecta con las tradiciones culinarias navideñas de Inglaterra. […] Autor: Roxana Zepeda.

Trillo: un rincón culinario con alma en la Roma Norte

El restaurante Trillo, bajo la dirección del chef Andrés Trillo, se ha posicionado como un lugar que combina autenticidad, simplicidad y calidad en cada plato. […] Autor: Roxana Zepeda.

Sopa de Okra, el platillo navideño tradicional de Ghana

Dentro de la riqueza culinaria de África, la sopa de Okra es un platillo navideño lleno de sabores únicos, historia y cultura que vale la pena conocer. Autor: Desiree Perea.

La historia y origen del zakuski, el platillo tradicional ruso de Navidad

El zakuski es una tradición culinaria que representa la riqueza de la gastronomía rusa. Este conjunto de pequeños platillos y aperitivos ha sido un elemento […] Autor: Roxana Zepeda.

Tips para una mejor alimentación durante el embarazo

La alimentación durante el embarazo es fundamental para el desarrollo del bebé y el bienestar de la madre. Consumir una dieta equilibrada y rica en […] Autor: Roxana Zepeda.

Tips para hacer el fruit cake casero perfecto sin tantas complicaciones

El fruit cake es un clásico de la repostería que combina frutas secas, frutos secos y un toque especiado. Preparar esta receta en casa no […] Autor: Roxana Zepeda.