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Descubre la historia y significado de los tradicionales tallarines de la longevidad, un platillo que protagoniza en las celebraciones del Año Nuevo Chino.Autor: Desiree Perea.
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Descubre qué alimentos que forman parte de la dieta diaria, contienen microplásticos. Aprende también cómo reducir tu exposición a estos contaminantes.Autor: Desiree Perea.
Descubre por qué es importante estar alerta con microplásticos en comida. Cada vez están más presentes en la comida con efectos negativos para la salud.Autor: Desiree Perea.
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El restaurante Chamana en Cancún está inspirado en la icónica María Sabina de Oaxaca, conocida por sus remedios caseros usando plantas, hierbas y hongos.Autor: Miriam Carmo.
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Donald Trump tomó una vez más la presidencia de Estados Unidos. Firme con sus declaraciones, pero en la gastronomía, su gusto es simple: comida rápida.Autor: Desiree Perea.
Los plátanos son uno de loa alimentos más comunes en nuestra alimentación; sin embargo, también son una fuente con ciertos niveles de radiación.Autor: Jeremy Román.
