Si quieres que te recuerden como un gran anfitrión, asegúrate de que tus invitados se
vayan a casa con una amplia sonrisa. Ahora que se acerca el calor y los días se hacen
más largos, es hora de preparar comidas sanas, ligeras y deliciosas. Combinar productos
saludables con sabores y aromas únicos te ayudará a elaborar una comida realmente
especial.
En este artículo te ofrecemos algunas ideas con las que conquistarás a tus huéspedes.
¡Que las disfrutes!
Tapas ligeras y elegantes
Las tapas, símbolo de nuestra cultura, son siempre una apuesta segura. La clave está en
ofrecer productos variados y de calidad para que cada comensal opte por lo que más le
guste.
La ventaja de las tapas es que no hace falta sentarse para comer, lo que permite que los
invitados vayan picando mientras socializan con una copa en la mano. Olvídate de
comidas formales y de compartir toda la velada con la misma persona: que cada cual
coma a su ritmo y se mezcle con quien le apetezca.
Si consigues ofrecer el equilibrio perfecto entre platos fríos y calientes, platos ligeros y un
poco más pesados, platos para picar con la mano o con tenedor, etc., estamos
convencidos de que triunfarás.
Pasta al pesto
El pesto verde es una salsa ligera y elegante ideal para acompañar a un buen plato de
pasta. Y si además le añades piñones, ¡le darás un toque de distinción!
Un plato de pasta al pesto es sencillo y casero, pero llega al corazón y al paladar del
comensal. No es necesario alabar sus propiedades saludables, ya que es tan delicioso
que su principal virtud es su sabor.
El equilibrio entre la ligereza de la pasta, el gusto intenso del pesto y la textura de los
piñones es perfecto. El resultado final es un plato sencillo, pero elegante, ideal para
combatir los calurosos días del verano.
Ensalada griega con queso feta
Si buscas un plato más intenso, pero sin que llegue a resultar pesado, te proponemos la
clásica ensalada griega: tomate, pepino, cebolla, aceitunas Kalamata, queso feta y un
buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Planta un bol gigante de esta deliciosa
ensalada en el centro de la mesa y el verano cobrará otro sabor. Un plato fresco y ligero
que tus invitados disfrutarán desde el primer bocado. Justo lo que se necesita cuando el
calor aprieta de verdad.
Tosta con aguacate
Una rebanada de pan tostado, una capa de aguacate aplastado y un huevo pochado por
encima son los únicos ingredientes que necesitas para ofrecer un bocado ligero y
delicioso. Si lo sirves en porciones pequeñas, quienes comen poco quedarán saciados
con una tostada, y darás la opción de repetir a quienes quieran más.
Si lo deseas, puedes añadir otros ingredientes, como salmón ahumado, para darle un
toque más lujoso al plato. El resultado es un bocado ligero y muy saludable con diferentes
texturas, lo que lo convierte en todo un acierto.
Un poco de sushi
Si quieres sorprender a tus invitados con algo más exótico, el sushi es una muy buena
opción. La combinación de texturas y sabores diferentes que ofrece este plato siempre te
deja con ganas de más.
El sushi es un plato sencillo, pero elaborado, que ofrece la posibilidad de dejar volar la
imaginación y crear todo tipo de combinaciones, siempre con el pescado crudo como
principal protagonista. Tus invitados estarán encantados de probar algo nuevo y se
sentirán como unos privilegiados. Si quieres triunfar como anfitrión este verano, una
buena bandeja de sushi es la mejor apuesta.
Macedonia con yogur
A nadie le amarga un dulce, y este es sencillo, ligero y saludable. Una macedonia de
frutas con yogur es el plato ideal para terminar de la mejor manera una buena cena: basta
con servir un bol con fruta de temporada cortada y un poco de yogur por encima. Si lo
prefieres, puedes sustituir el yogur por zumo de naranja y el resultado será igual de
delicioso.
Una bebida para acompañar
En verano, no hay nada como una buena sangría para acompañar una cena ligera.
Asegúrate de rebajar el contenido alcohólico con un refresco de naranja o limón y de
añadir mucho hielo para que todo el mundo pueda repetir sin que se le suba mucho a la
cabeza.
Lo bueno de internet es que te ofrece la posibilidad de encontrar de todo, desde los
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por consejos útiles para decorar el hogar. Con nuestras propuestas de comida sana y
ligera para el verano, ya no tendrás excusa para no invitar a los amigos. Ahora bien,
¡corres el riesgo de que no quieran marcharse de casa!