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Mojito Nitrogenado

Por: Gourmet de México 02 Abr 2018
Bar Systems nos comparte la receta para hacer un mojito nitrogenado, coctel clásico con un toque innovador y de cierta dificultad. Mojito Nitrogenado Este video […]



	     Mojito Nitrogenado

Bar Systems nos comparte la receta para hacer un mojito nitrogenado, coctel clásico con un toque innovador y de cierta dificultad.

Mojito Nitrogenado

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1 porción

Ingredientes:

  • 60 ml de ron Matusalem Platino
  • 8 hojas de hierbabuena
  • 30 ml de jugo de limón verde
  • 30 ml de jarabe de hierbabuena
  • 20 ml de agua mineral
  • Nitrógeno líquido

Procedimiento:

  1. En un bowl, agregar todos los ingredientes
  2. Con mucho cuidado y unos guantes servir el nitrógeno líquido.
  3. Con la ayuda de un batidor de globo, revolver hasta punto de nieve.

mojito nitrogenadoFotografía de Román Gómez @playadura y Nancy Granados @nanmorada

 

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Revista Gourmet de México Julio 2016

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