El movimiento cervecero en México apenas empieza, pero, ¿por dónde comenzar? Estos son algunos sitios en donde podrás disfrutar de la cerveza nacional entre amigos.
Por Raquel del Castillo @Raquel_Pastel
El Bebian Lodge
Si estás en el Centro histórico y buscas una parada para refrescarte, este lugar es una alternativa para sentarte con calma en medio del caos citadino del sábado y destapar algunas cervezas artesanales que quizá no conocías ya que al tener experiencia de tienda chelera, siempre tienen las novedades cerveceras nacionales e importadas. Hay que estar pendientes de sus promociones, tocadas en vivo y catas.
Av. Juárez 32, Centro Histórico. Horarios: Jue-Sáb de 16:00-1:00 hrs.
Beer Bros
Pretzels, cerveza en botella o de barril, todo lo necesario para contagiarse del mood cervecero. Más allá de un lugar para tomar bebidas de malta, cebada y lúpulo este lugar construye comunidad, comparte conocimiento cervecero con los vecinos de la colonia Narvarte y todo aquel curioso que quiera convivir sanamente entre fanáticos de la cerveza artesanal. Su selección, nacional y extranjera, es de las más cuidadas en la materia y desde hace unos meses cuentan con variedades nacionales de barril.
Luz Saviñón esquina Juan Sánchez Azcona, Colonia Narvarte. Horarios: mar 14:00-0:30, mié 14:00-23:00 jue 14:00-1:00, Vie-Sáb 14:00-1:30, dom 14:00-19:00.
El Depósito
Otro lugar que bien podría ser una biblioteca dedicada a la cerveza. Cuando entras a las sucursales puedes ver las etiquetas que tienen en sus refrigeradores y estantes porque de la vista nace el amor, la eliges y la esperas en tu mesa. También puedes llevar a casa algunas joyas maltosas así como asistir a sus catas y promociones de 3X2 y obsequios de vasos inéditos de las cerveceras.
Para información de horarios y locaciones: www.eldeposito.com.mx
Fiebre de Malta
Con una impresionante barra de cerveza de barril con más de 24 on tap de diversos estilos y una carta pensada para maridar dichas etiquetas por temporada, es un gran lugar para ir a cenar o tener un snack durante los días de partidos de fútbol americano y soccer. Ahora, Fiebre de Malta cuenta con una nueva sede en Polanco (Presidente Masaryk 48) que seguro te enamorará en cada detalle.
Río Lerma 156, col. Cuauhtémoc Tel. 5207 0491 Horarios: lun mier 12:00 a 00:00 jue sab 12:00 a 2:30 dom 12:00 a 11:00 Para encontrar más locaciones: www.fiebredemalta.com
Cervecería Artesanal
Un lugar que no te imaginas que existe dentro de esta zona de comercio de la Ciudad de México, un pequeño paraíso cervecero con muchas opciones para beber y degustar. Después de un shopping fayuquero es la parada obligada en la cual una familia te atiende en su barra decorada con corcholatas de lo que ahí mismo se bebe. La última vez que fuimos, probamos tres Blond Ales mexicanas, dos IPA, y una Blond Ale, todas mexicanas. Están muy al tanto de las novedades de todos los cerveceros mexicanos, su amor por la cerveza y entusiasmo se contagia.
Tenochtitlán 25, Colonia Morelos Tel:5526 2638 Lun a dom de 13:00 a 19:00 hrs