¿Habías escuchado hablar de los CazaChelas?, quizá tú eres uno/a de ellos/as. Se les llama así a todos los amantes de la buena cerveza artesanal, la que es de verdad. Pero, ¿cómo sabemos si la cerveza artesanal que tenemos en las manos es de verdad? ¡Súper fácil! Sólo debes buscar el sello ACERMEX, así comprobarás que la cerveza que lo ostenta procede de una empresa independiente y no de una compañía industrial. Conoce a estos apasionados cerveceros que se han sumado a este movimiento, ¡inspírate en ellos!
“Mi primer cerveza artesanal DE VERDAD fue Minerva, la probé y me encantó”.- Aquiles Chávez, Chef.
Aquiles Chávez, Diana Feyto y más: auténticos CazaChelas de verdad
Un auténtico CazaChelas se caracteriza por salir en busca de una cerveza artesanal, disfrutarla y compartirla en sus redes sociales. Como todo apasionado de esta bebida, existe el deseo de que esta peculiar bebida llegue a todos los rincones de nuestro país. Se trata de que todo el mundo sepa qué hay detrás de cada pinta y por qué las cervezas independientes son artesanales de verdad. Y tú, ¿te convertirías en un cazachelas?
“El mejor momento para destapar una cerveza independiente es desde un viernes por la noche para dormir a gusto, hasta una fiesta con los amigos, acompañar un libro en la playa; cualquier momento es bueno para una artesanal”.- Alethea Zamora, Fashion Journalist.
Tenemos a Diana Feyto, una reportera gastronómica que tiene una opinión muy especial sobre la cerveza artesanal. Para ella una cerveza verdaderamente artesanal debe ser balanceada para lograr una bebida armónica, audaz para descubrir nuevas experiencias y apasionada porque esto conlleva a mejores resultados. En resumen, la mejor cerveza es hecha por mexicanos.
“Tomar una cerveza independiente es importante para apoyar a las empresas y a las marcas locales y mexicanas a fin de que crezcan”.- Cocolvú, Ilustrador.
No importa cuál sea tu profesión, todos podemos ser un CazaChelas de verdad. Lo importante es impulsar los productos mexicanos y conquistar cada centímetro del mundo. Sé uno de nosotros y únete al movimiento, créeme que la pasarás a todo dar.
