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Roxana Zepeda

Roxana Zepeda

roxana.zepeda

Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

Notas de Roxana Zepeda

5 recetas con camote que te sorprenderá preparar en casa

Estas cinco recetas con camote ofrecen una variedad de sabores y texturas que pueden disfrutarse en diferentes ocasiones, desde acompañamientos hasta platos principales. Autor: Roxana Zepeda.

Usos, beneficios y propiedades de las endivias, un vegetal de otoño

Las endivias destacan como un vegetal de otoño que ofrece múltiples usos en la cocina y beneficios para la salud. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas para cocinar con coles de bruselas que amarás

Estas cinco recetas con coles de Bruselas ofrecen distintas formas de disfrutar este ingrediente en platos tanto calientes como fríos. Autor: Roxana Zepeda.

5 cocteles con vegetales y hortalizas que te sorprenderán

Los cocteles con vegetales son una opción refrescante que combina el sabor de las verduras con licores tradicionales, creando una experiencia diferente. Incorporar vegetales a […] Autor: Roxana Zepeda.

Historia, usos y propiedades de la coliflor en la cocina

La coliflor ha sido valorada desde la antigüedad por su versatilidad culinaria y beneficios para la salud. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas de mezcalitas que puedes preparar en casa

Estas recetas te permiten disfrutar de diferentes variaciones de mezcalitas en casa, combinando el mezcal con ingredientes frescos y sabores vibrantes. Autor: Roxana Zepeda.

Brew Brew: café, coctelería y brunch todo el día en Polanco

Este lugar es una excelente opción para disfrutar de buena comida, café de calidad y coctelería en un entorno relajado y cómodo, ideal para cualquier plan en el corazón de Polanco. Autor: Roxana Zepeda.

Cocina de lluvia, una fiesta a los hongos mexicanos en Anatol Kitchen

Con su propuesta “Cocina de Lluvia”, Anatol Kitchen reafirma su lugar como uno de los referentes de la alta cocina en la Ciudad de México. Autor: Roxana Zepeda.

Dubái, un destino Michelin que redefine la gastronomía de lujo

Con su diversa oferta de restaurantes galardonados, Dubái se ha consolidado como uno de los destinos culinarios más atractivos del mundo. Autor: Roxana Zepeda.

Opciones de maridajes para 9 distintos tipos de moles

El maridaje ideal para distintos tipos de moles depende de los ingredientes y el sabor predominante del platillo. Autor: Roxana Zepeda.