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Roxana Zepeda

Roxana Zepeda

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Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

Notas de Roxana Zepeda

Las marquesitas, el postre yucateco hecho con queso bola

Las marquesitas son un postre típico de la región de Yucatán, México, que se ha convertido en un símbolo de la gastronomía local. Este delicioso […] Autor: Roxana Zepeda.

Halva, el mazapán turco de la realeza otomana hecho con tahini

El halva es un postre turco con una rica historia y un sabor inconfundible que ha deleitado a las personas durante siglos. Autor: Roxana Zepeda.

Piedras bola, un misterioso y exótico destino de Jalisco

Esta Área Natural Protegida también es sinónimo de belleza, tranquilidad y paz. Autor: Roxana Zepeda.

Mamul, los dulces árabes de dátil con nuez y cómo prepararlos

Los mamul, deliciosos dulces árabes rellenos de dátil y nuez, son una delicia tradicional que ha perdurado a lo largo de los siglos. Originarios de […] Autor: Roxana Zepeda.

Tips para lograr falafel perfecto y cómo prepararlos

Te enseñamos a preparar el mejor falafel. Autor: Roxana Zepeda.

Historia del shawarma, el platillo que comían los guerreros otomanos

El shawarma es un plato muy popular en todo el mundo, especialmente en las zonas urbanas donde se pueden encontrar numerosos establecimientos Autor: Roxana Zepeda.

Conoce las propiedades y beneficios del hummus para tu salud

El humus es un plato delicioso y nutritivo que tiene sus raíces en la antigua Mesopotamia y ha sido disfrutado por generaciones en toda la región. Autor: Roxana Zepeda.

5 historias de platillos árabes que deberías conocer

Estos cinco platillos árabes no solo son deliciosos, sino que también son testigos vivos de una rica herencia culinaria. Autor: Roxana Zepeda.

Cinco restaurantes en Guadalajara dirigidos por mujeres

Te invitamos a explorar la diversidad de experiencias culinarias que las chefs de la ciudad ofrecen. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas de smoothies originales que amarás en el desayuno

Estos smoothies son una manera deliciosa y fácil de comenzar tu día con un impulso de nutrientes y energía. Autor: Roxana Zepeda.