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Roxana Zepeda

Roxana Zepeda

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Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

Notas de Roxana Zepeda

Bandeja paisa: así es el platillo colombiano que pocos logran terminarse

Descubre la bandeja paisa, un plato típico lleno de sabor y tradición. Conoce su origen, ingredientes, preparación e importancia en la cultura de Colombia. Autor: Roxana Zepeda.

Día cero, el menú que busca crear conciencia sobre el agua

Con "Día Cero", Balcón del Zócalo no solo desea deleitar paladares, sino también abrir un diálogo sobre la crisis hídrica que enfrentamos. Autor: Roxana Zepeda.

Caldo de carpa, una delicia de Guanajuato que debes probar

¡Descubre la magia de este destino y vive una experiencia inolvidable en el corazón de Guanajuato! Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas de baos ricos y fáciles con pocos ingredientes

Estas recetas de baos son sencillas y rápidas de preparar, ideales para cualquier ocasión. Autor: Roxana Zepeda.

Historia y origen del Ratatouille, un platillo con raíces francesas

El ratatouille es un platillo que captura la esencia de la cocina provenzal, combinando ingredientes frescos y sabores mediterráneos Autor: Roxana Zepeda.

Los Toriles, la zona arqueológica de Nayarit que no conocías

Este tesoro de Nayarit ofrece una conexión tangible con el pasado. Autor: Roxana Zepeda.

Tips para preparar el bao perfecto en casa y una receta

Sigue estos pasos y tips para preparar baos perfectos en casa, disfrutando de un plato tradicional y delicioso. Autor: Roxana Zepeda.

Historia y origen del bao, un pan chino que trascendió el mundo

El bao es un platillo versátil y delicioso, ideal para cualquier ocasión. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas de panes con masa madre que deberías tener en tu mesa

Estas recetas de panes de masa madre son una excelente adición a cualquier mesa, ofreciendo sabores únicos y una textura incomparable. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas de leches vegetales que puedes preparar en casa

Preparar leches vegetales en casa es sencillo y te permite disfrutar de una bebida fresca y personalizada. Autor: Roxana Zepeda.